Seco de cabrito o cordero?

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por Aaronxpd, 8 Dic 2019.





  1. Aaronxpd

    Aaronxpd Miembro de plata

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    Para los que sepan sobre la diferencia entre estas dos carnes, cual recomiendan?

    Un par de personas me dijeron que la de cordero es mas rica, pero que yo sepa es la de cabrito la predilecta. Ya estoy confundido :mmm:




    Y tambien me gustaria saber por que a veces es verde y a veces naranja


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  2. OctavioAnguiano

    OctavioAnguiano Suspendido

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    Para mí , cabrito para el seco a la norteña , cordero para el seco común.
     
    A Miss Dior le gustó este mensaje.
  3. el joker

    el joker Miembro diamante

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    No se si sera lo mismo , solo se que no me gusta esa carne , solo como el arrocito y frejol
     
  4. Aaronxpd

    Aaronxpd Miembro de plata

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    cual es la diferencia entre el estilo norteño con el comun?
     
  5. InSuRect0

    InSuRect0 Miembro de bronce

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    Seco al cabrito... Asi le gusta.
     
  6. jorge0698

    jorge0698 Miembro de oro

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    Ninguno de los 2.
     
  7. Metho

    Metho Miembro de plata

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    cordero, el cabrito al horno.
     
  8. usog

    usog Miembro maestro

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    seco de forero :cafe:
     
  9. Yobert

    Yobert Miembro diamante

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    El de cordero si probé, el sabor varía según la edad del carnero y cuán fresco este la carne.

    Si es de carnero macho y tiernito, y lo compras fresco, el seco sale puehh de ptm.

    En cambio, aun no he probado un seco de @VITOR a la norteña :mmm:
     
  10. Olonam

    Olonam Miembro legendario VIP

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    Yo he probado las dos carnes y ninguna me gusta. Tienen un saber muy marcado, fuerte.
     
  11. msioux

    msioux Miembro de bronce

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    No es lo mismo, comerte un Seco de Cabrito, que comerte un cabrito al seco
    :errr::puf:
     
  12. Angel Fire

    Angel Fire Miembro de oro

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    El cabrito tiene la carne un poco más seca porque tiene menos grasa. Yo no estoy acostumbrado a comer cordero, solo unas cuantas veces pero se nota la diferencia muy fácilmente.