¿Qué les parece como cocina este señor?

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por Quarzo, 8 May 2020.





  1. Quarzo

    Quarzo Miembro de oro

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  2. Olonam

    Olonam Miembro legendario

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    Me.hizo recordar al señor Don Pedrito pero este creo que si es falladito.
     
  3. Pont l Éveque

    Pont l Éveque Miembro de oro

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    me hizo acordar al abuelito africano que cocinaba para 100 niños lo malo es que sus frituras salian semicrudas :puf:
     
  4. Mr Pulgoso

    Mr Pulgoso Miembro diamante

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    Medio raro el tio y encima tiene auspiciadores.
    Encima, que tal engano ese plato hizo cualquier cosa incomible
     
  5. AUSIÀS

    AUSIÀS Miembro de honor

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    Por qué es incomible ?
     
  6. RICO Papá

    RICO Papá Miembro diamante

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    Bueno el habla de "palta hass RELLENA".. y no veo nada de eso la palta rellena es decir la que luego de sacarle la pepa va un relleno es la Peruana

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    Ahi hay un error de concepto.. ahora no sé para que le pone los palitos al final .. si son para comer con un tenedor me basta y en este caso una cuchara pues es un plato jugoso .. en cuanto a su método cada quien tiene el suyo flamear un queso no es mala idea dependiendo del tipo de queso ,,el sabor cambia sustanciamente y le da un toque ahumadito ligero.. por otro lado tendria que probar el plato para ver los aromas y que tan frescas están esas machas ... pero veo un plato rápido y sencillo.

    No es un plato que visualmente impacte .. es mas esconde el CONCEPTO que es la PALTA ..
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    saludos
     
    Última edición: 9 May 2020
  7. Quarzo

    Quarzo Miembro de oro

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    este tipo vi que el 2018 hizo una proclama antifeminista y lo hicieron picadillo. también lo acusaron de atropellar a un perro


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    de los platos no fueron bien evaluados incluso se hablo de desastrozos:
    :

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    nunca pude saber como se llama realmente el tipo, ya le he visto tres nombres diferentes: francisco, rodrigo y ricardo

     
  8. NegroMalo_4

    NegroMalo_4 Miembro de bronce

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    no pude resistir la tentación de no ver el video perdón :biggrin:
     
  9. RICO Papá

    RICO Papá Miembro diamante

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    no sé, como seran sus otros platos, pero este estéticamente es una .....

    saludos

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    me detuve a leer esto.. sinceramente espesar un chupe con pan es la peor burrada que se pueda cometer... cualquier sopa o chupe se debe de espesar con maizzena ... no con PAN....el pan le baja la intensidad a los sabores ... a lo sumo podria venir tostado sobre la sopa
    pero para espesar? jajajajajaj que loco ese tipo

    ahora los CHILENOS hacen un chupe de mariscos y le meten pan


    https://cookpad.com/ve/recetas/8294664-chupe-de-mariscos
     
  10. Quarzo

    Quarzo Miembro de oro

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    estoy seguro que el tipo no tiene escuela, se debe haber formado solo viendo a otros preparar platos. creo que era garzon en Miami y bueno en estados unidos no tienen la mejor escuela culinaria, menos en el estado de florida. lo de las frutas es cierto, este cocinero siempre le coloca rodajas a sus platos y por lo que se ve es tacaño. ese restaurant se ve casi coloquial, para nada profesional. este tipo ni siquiera sabe picar bien los alimentos, poco menos que le hecha las verduras enteras a los platos.

     
  11. RICO Papá

    RICO Papá Miembro diamante

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    yo creo que cualquier abuela de barrio, hace mejores cosas que el chileno ese .. lo digo con toda sinceridad
     
    A Quarzo le gustó este mensaje.
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