Prepara un almuerzo de lujo gracias al Rissoto clásico muy fácil de hacer

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por º_Bruno_º, 15 Oct 2020, 01:18.





  1. º_Bruno_º

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    Receta fácil y rápida del clásico plato italiano. ¡Ideal para compartir en familia!

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    Queremos compartirte una receta clásica de Italia que puedes preparar muy fácil en casa.

    Ideal para un almuerzo de domingo en familia que cautivará el paladar de tus seres queridos.

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    Este platillo se prepara a base de arroz arborio, vino y leche. Su toque a mantequilla, cebolla blanca y ajo molido dará un resultado inigualable.

    No necesitas ser un experto en la cocina para prepararlo. ¡Nosotros te enseñamos cómo!

    Ingredientes
    20 gramos de mantequilla
    1/4 de taza de cebolla blanca
    3 cucharaditas de ajo molido
    1 taza de arroz arborio
    1/4 de taza de vino blanco
    1 1/2 taza de fondo (caldo) de res
    1/8 de taza de crema de leche
    40 gramos de queso parmesano
    1/8 de taza de arvejas blanqueadas
    Sal
    Pimienta

    Preparación
    Colocar mantequilla en una sartén y llevar al fuego.
    Añadir la cebolla blanca y el ajo molido.
    Mezclar y cocinar la cebolla por un par de minutos.
    Agregar el arroz. Mezclar.
    Añadir el vino blanco y el fondo de res. Mezclar.
    Salpimentar al gusto.
    Mover y dejar reducir el líquido.
    Añadir la crema de leche. Mezclar. Rectificar la sazón.
    Agregar el queso parmesano y las arvejas. Mezclar.
    Servir en un plato y acompañar con carne, zanahorias sancochadas y ajíes soasados.

    ¿Cómo hacer Rissoto fácil?
    Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.



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