Harina de fuerza donde la consigo

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por mundungus, 2 Ene 2017.





  1. mundungus

    mundungus Miembro nuevo

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    Intente ya varias veces hacer pizza con harina sin preparar pero me sale muy crijiente y dura, buscando en internet vi que para que la pizza sea esponjosa usan harina de fuerza o 000 alguien sabe con que nombre se vende esa harina aca en Peru.
     


  2. Diana2798

    Diana2798 Miembro maestro

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    Yo la compro donde venden insumos para panaderías (:
     
    A sin_nombre le gustó este mensaje.
  3. sin_nombre

    sin_nombre Miembro maestro

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    Hola, Algo tarde pero , y podrías decir en donde quedan mas o menos esas tiendas? Gracias
     
  4. Pensador Libre

    Pensador Libre Miembro maestro

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    no existe,ni Wong ni Vivanda la vende, ahora creo que el problema es que algo estas haciendo mal para que te salga tan crujiente ,utilizo la harina simple y no me pasa eso.
     
  5. Logia

    Logia Miembro nuevo

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    Se llama harina panadera, puedes conseguirla en los mercados donde venden para repostería, si es que deseas en cantidades menores.