Feliz dia del ceviche: Cevicheros

Publicado en 'Foro Libre' por JOEREDIA, 28 Jun 2011.





  1. JOEREDIA

    JOEREDIA Miembro frecuente

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    Cebiche o Ceviche es una palabra que a los peruanos nos hace agua la boca y justamente hoy es el Día Nacional de este plato que es considerado patrimonio de la nación. Y no hay extranjero que haya llegado a estas tierras que, luego de probarlo dirá por siempre que es lo mejor que comió alguna vez.

    Los ingredientes básicos del cebiche son cinco: pescado fresco, sal, jugo de limón, cebolla y ají. Es un plato que se hace al momento y es por eso que últimamente se ha ido promocionando su consumo en las noches.

    El Día Nacional del Cebiche se instauró en 2008, luego que el Ministerio de la Producción emitiera una resolución declarando el 28 de junio, como fecha celebratoria, en respuesta a la iniciativa del Gobierno de Chile, que en 2007 inició una campaña internacional para posicionar el cebiche de corvina chileno en el mundo.

    Hoy, como parte de las celebraciones, se realizarán festivales gastronómicos en el Parque de la Exposición, en la Primera Feria Gastronómica Invita Perú, que se realizará en el C.C. Mega Plaza, en el Centro de Convenciones del Real Felipe en el Callao, además de diversas celebraciones a nivel nacional.

    http://www.rpp.com.pe/2011-06-28-celebran-el-dia-nacional-del-cebiche-noticia_379514.html

    ¿CUAL ES SU CEVICHE FAVORITO?...DE LENGUADO? DE CORVINA?...CONCHAS?...O EL DE PEJERREY DE LA TIA DE LA ESQUINA?...COMENTEN:wow::wow:
     


  2. vitindelperu

    vitindelperu Miembro de oro

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    Dia del ceviche en invierno vaya vaya, a lo mucho tomaré una leche de tigre. Saludos


    P.D Falta que llueva como ayer todavia plop
     
    Última edición: 28 Jun 2011
  3. Dreamy

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    Hoy todos: Full Ceviche!! :biggrin:
    A mi no me gusta, pero igual... acompañare la celebración del orgullo gastronomico!
     
    Última edición: 28 Jun 2011
  4. Azathoth88

    Azathoth88 Suspendido

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    me importa un.… el invierno, hoy me zampo un buen ceviche
     
  5. AbrajamZZzz

    AbrajamZZzz Miembro de oro

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    ¿A alguien le gusta cebiche con arroz.?

    Yo voy a celebrar asi.:biggrin:
     
    Última edición: 28 Jun 2011
  6. vitindelperu

    vitindelperu Miembro de oro

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    Mi pata y su familia come ceviche con arroz blanco, yo a lo mucho lo puedo comer con arroz con mariscos o arrocito verde jejejejeje. Slaudos:hi::hi:

     
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  7. Killer182

    Killer182 Suspendido

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    Ayer comí jalea mixta, hoy toca su cevichito, espero que el sol brille un poco...
     
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  8. FARAON.

    FARAON. Suspendido

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    Cevicheeeeeeeeeeeeeee mmmmmmmmmmmmmmmmmm.

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    Sera motivo, y luego un par de Cusqueñas mmmmmmmm.

    Ya regreso.....
     
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  9. chano12377

    chano12377 Suspendido

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    ni enterado k hoy se celebraba el dia del ceviche...................justo en estos momentos estoy saboreando un SUCULENTO CEVICHE ( preparado por mi mismo ) ...................como son las casulaidades no ? .......yo lo estoy comiendo con canchita , yuca y un poquito de arroz ............simplemnete delicioso :yeah:
     
  10. xxniltonxx

    xxniltonxx Miembro maestro

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    MINIMO SU CEVICHE EN LA SELVA LASTIMA KE AKA TMB ESTA HACIENDO FRIO ( TINGO MARIA)SL2!
     
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  11. LARCDESBACH

    LARCDESBACH Miembro maestro

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    Hasta para hacer las cosas correctas tienes que hacerlo correctamente, imaginate en pleno invierno poner el dia del ceviche y justo que cae en dia laboral, por favor, parece que quien creo el dia lo hizo por compromiso.

    Por que no mejor hacerlo por ejemplo el segundo domingo de un mes mas calido, asi siempre caera fin de semana y se incentivara a su consumo y celebracion, o mejor aun una semana gastronomica promovida por el gobierno, en fin alternativas hay pero la vision de algunas autoridades el ciertamente corta.
     
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  12. lemat

    lemat Suspendido

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    parece que va a salir un poco de sol, excelente para mandarse un cevichazo
     
    Última edición: 28 Jun 2011
  13. g_d

    g_d Suspendido

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    aajj ayer comí un ceviche malazo que me ha hecho no querer ceviche por un buen tiempo U__U
     
  14. paola2215

    paola2215 Miembro de bronce

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    e dia q empezo el dia del cebiche me comi un ceviche soliiita :) q riiiiiiiico pero se q volvere a comer antes q acabe los dias de la celebracion =)
     
  15. chaba

    chaba Miembro maestro

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    Si, buenazo. A mi me gusta mucho con arroz blanco bien graneadito :oops:
     
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  16. MijT

    MijT Miembro de oro

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    Debería ser "día del cebiche norteño" el mejor de todos, porque el cebiche limeño es asquerosamente horrible, más parece un sancochado full apio, culantro y lechuga (o coliflor).
     
  17. Tom_Sawyer

    Tom_Sawyer Miembro de plata

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    motivo para comer un ceviche
     
  18. Cebiche Corvina

    Cebiche Corvina Suspendido

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    Buena, y que le pongan harta yuca y frejoles! Bien a la Trujillana!
     
  19. vitindelperu

    vitindelperu Miembro de oro

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    jajajajjajajaja ceviche con yuca y frejoles, mejor echenle tomate como los ecuatorianos.


    Todo buen ceviche debe tener, su choclito, su canchita, su camote, su lechuga y su yuyu minimo, pero frijoles y yuca mmm...:hi::hi:

     
  20. Cebiche Corvina

    Cebiche Corvina Suspendido

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    Se ve que no has estado en el Norte, verdad? trujillo o piura???

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