Comedor popular

Publicado en 'Actualidad Nacional' por Kyrie, 20 Ago 2016.





  1. Kyrie

    Kyrie Miembro de oro

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    Hoy vengo a preguntarles, si conocen algun comedor popular por su barrio y quiero que cuenten sus experiencias y que nos digan cuanto cobran el plato.

    En el Perú, aún hay mucha malnutricion y desnutricion, sería conveniente que se enfocaran más en los comedores populares, mejorando su infraestructura y la calidad de sus comidas. En muchos paises socialistoides se intenta subencionar los alimentos, poner precios maximos a los alimentos basicos y otros pero no funciona, pues siempre hay especulacion e inflacion, los mercaderos y grandes empresarios se recienten y ya ven como está venezuela.

    Sin embargo, la solucion está en que el estado compre directamente los alimentos a los productores y los distribuya a comedores populares. Los menus tendran que ser estandarizados en tanto su composicion nutricional, que no la receta (y si eres burro lee otra vez, no falta el que no entiende lo que lee) para contrarestar asi la malnutricion y desnutricion.

    La malnutricion no solo abarca a los anemicos, escualidos y similares, sino tambien a los que tienen sobrepeso. La composicion nutricional de las comidas muchas veces no se toman en cuenta y los padres terminan dando de comer a sus hijos en base a costumbres y hasta que los limites de sus barrigas les impidan comer más. Sin embargo la nutricion en el pais es algo que se puede calcular de forma bastante exacta de tal forma que no surjan malnutridos ya sean en deficit o exceso de nutrientes. No basta con decir "no comas mucho" o "come menos", se tiene que tener cuenta las proporciones de nutrientes en cada comida, para que los niños, jovenes, adultos y mayores tengan una vida plena en tanto su nutricion. Asi podran los niños desarrollarse fuertes e inteligentes, los adultos podran trabajar más eficientemente y los mayores sufriran de menos dolencias. No solo es una propuesta, sino que es una necesidad para nuestra sociedad.
     
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  2. Yobert

    Yobert Miembro diamante

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    Antes podías comer con 1 sol Ahora bordea los 2.50 y 3 soles.
    Aunque siempre hay personas aprovechadas que se llevan a casa los alimentos que repartía el pronaa.
    El minsa da menesetras, conservas de anchoveta y aceite a las embarazadas que asisten a sus controles. Y también da dotación de micronutrientes a los niños de la primera infancia :v
    Es lo que sé.
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  3. buratino

    buratino Miembro diamante

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    por mi zona hay uno de tres soles el menu
     
  4. M Desailly

    M Desailly Suspendido

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    Yo recuerdo haber ido hace años al comedor de Miraflores por 2.50 soles,el menú consistía en sopa,segundo,pan,una fruta de estación o postre y refresco (la cantidad que deseabas).
     
  5. ElCartelLima

    ElCartelLima Miembro diamante VIP

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    Ese comedor popular es muerte lenta.
     
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  6. blackhero

    blackhero Miembro diamante

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    si hay pero nunca me he acercado
     
  7. Ratel

    Ratel Suspendido

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    Comedor popular???

    En mi mundo no existe eso
     
  8. ElCartelLima

    ElCartelLima Miembro diamante VIP

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    Nunca he comido en un sitio asi.
     
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  9. Nauty

    Nauty Miembro frecuente

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    Un comedor popular es buena alternativa para combatir el hambre. No obstante, para llevar a cabo esto, se requiere de personas con mucha iniciativa y constancia. Una persona puede diseñar un proyecto de estos y luego llevarlo a las entidades estatales para que le financien el proyecto social.
     
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  10. Kyrie

    Kyrie Miembro de oro

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    En realidad, por eficiencia, es el futuro de las sociedades el realizar su nutricion en comedores populares, que bien no son más que una forma de restaurantes. Que un puñado de personas cocinen para varias docenas es más eficiente que si todas esas docenas se dedicaran por separado a cocinar para si mismas. A esto se le puede sumar los gastos de energia y herramientas como la cocina en si misma y otros utencilios.
     
  11. rolex

    rolex Suspendido

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    Bien ahi una vez comi en un comedor popular a 2 soles el menu: sopa segundo y postre... pero luego me dio dolor de estomago.
     
  12. Ratel

    Ratel Suspendido

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    Ahí no lavan el arroz y las menestras incluyen gorgojos
     
  13. wonderbra

    wonderbra Miembro de honor

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    la comida es escasa en proteina y alta en grasa y carbohidratos. si puedes comprar tu propia presa y usar estarias comiendo algo mas o menos decente.

    he comido en comedor popular cuando viaje a provincia y no habia que comer.
     
  14. Kyrie

    Kyrie Miembro de oro

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    este es un tema serio, forista diamante, el gris te iria muy bien.

    Si lo sé, pero es asi tambien en la mayoria de hogares peruanos. Una pierna de pollo no aporta las proteinas suficientes para un dia. El hombre trabajador promedio requiere mas o menos 70 gramos de proteinas, y sin animos de ganar masa muscular. 70 gramos de proteina de alta calidad biologia, son mas o menos 300 gramos de carne "pura".

    Sin embargo hay otros sustitutos de la carne, como la soja y la quinoa. Si bien no tan eficientes en termino de aporte de energia vs aporte de proteina, son hasta ahora, segun lo que he investigado, la mejor opcion en tanto precio vs proteina de buena calidad y tomando en cuenta el aporte de energia.
     
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  15. Nauty

    Nauty Miembro frecuente

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    Cierto, formando cooperativas, se pueden conformar comedores eficientes para la comunidad los cuales pueden ir evolucionando optima mente de acuerdo con la demanda que pueda tener.
     
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  16. wonderbra

    wonderbra Miembro de honor

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    que yo sepa es mas o menos 1 gr por kg de peso

    el huevo tambien ayuda.
     
  17. rock23

    rock23 Miembro de plata

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    la mayoria de comedores populares asi como el vaso de leche son una mafia donde las dirigentas casi todas señoras gordas con casa de 3 pisos y automovil escriben en su padrones a gente fantasma para lucrar por lo bajo con los alimentos que reciben llegando poco a los que mas necesitan
     
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  18. Morrocotudo

    Morrocotudo Suspendido

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    Son las tipas que cuando el gobierno decía que iba a hacer un nuevo empadronamiento para que el vaso de leche llegue a quienes de verdad lo necesitan, amenazaban con salir a marchar y encadenarse en la Municipalidad.

    Recuerdo que eso salió en un reportaje hace unos años.

    Toda una mafia se ha creado en el vaso de leche.
     
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  19. Kyrie

    Kyrie Miembro de oro

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    @rock23
    @Morrocotudo

    Creo que eso se da porque le falta informacion a la gente de como funciona el comedor, solo unos cuantos (las dirigentas) saben como funciona. Asi pues, nadie se queja porque no saben de que quejarse.
     
  20. sprite6

    sprite6 Miembro frecuente

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    bueno yo a veces voy al comedor de LA MUNICIPALIDAD DE SURCO esta 4 soles ojo no es el comedor popular que hacen las madres en su olla gigante , les hablo de algo mas hight por asi decirlo es super higienico , ni bien entras de pagar tu ticket hay caños y jabon liquido para que te laves las manos , las que sirven estan con guantes quirurgicos y su pelo cubierto, luego haces tu colita y te dan tu menu sopa,segundo y mazamorra y tu vaso de te TODO SUPERHIGIENICO mejor que la universidad . encuentras personas de toda clase estudiantes,trabajadores de construccion, escolares personas que van con terno , secretarias etc.
    te sirven bien y la sazon es superrico .
    solo voy cuando estoy solo a veces o veo el menu antes como pollo al horno o cosas asi ,me encuentro con amigos que van con su familia y se les hiso tarde cocinar creo