Un salteadito de verduras para el almuerzo!!!

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por Darth Sidious, 25 May 2011.





  1. Darth Sidious

    Darth Sidious Miembro de plata

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    Pues bien a causa de un resfriado me quede en casa y a la hora de almuerzo , chumas no hay combo :plop:, a cocinar ps se ha dicho, les presento este salteado de verduras muy facil de hacer adresado solo con ajos y low fat!!! tienen solo lo que se ve y ninguna otra cosa :)

    [​IMG]
    disculpen la calidad de la imagen el celu toma hasta las patas
     


  2. panfleto

    panfleto Suspendido

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    hmmmmmmmmmmmm...

    esta bueno... exceptuando esas cosas largas y verdes
     
  3. Darth Sidious

    Darth Sidious Miembro de plata

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    el holantao? no lo conocias o no te gusta?
     
  4. panfleto

    panfleto Suspendido

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    no me vacila.... por lo demas

    [​IMG]
     
  5. kVn

    kVn Suspendido

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    Si te salio delicioso , al menos asi se ve , el holantao le da otro toque distinto a la comida , bien ahi ... se ve que no mueres de hambre :yeah:
     
  6. Anemona

    Anemona Miembro de bronce

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    Puedes decir los ingredientes????
     
  7. Darth Sidious

    Darth Sidious Miembro de plata

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    claro como no!!! ^_^

    lleva pollo (filete pierna en trocitos)
    brocoli
    holantao
    pak choi
    pimiento rojo
    ajos
    champignones picados

    la cantidad de cada una es a gusto personal, como sabia que no la iba a ver hasta la cena de las 8 tenia que hacer algo un poco cargado.

    se frie el pollo (fuego alto) y una vez doradito retiramos el exceso de aceite, añades los ajos que se adrese un poquito y de ahi los ingredientes mas duros primero el brocoli y el holantao y de ahi el resto y tapamos y dejamos cocinar por 5 minutos, eso si la coccion de las verduras a fuego bajo. :)
     
    A kimberli y Sirio les gustó este mensaje.
  8. Anemona

    Anemona Miembro de bronce

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    ¿Puedo sustituir el pollo por algún pescado?
     
  9. Darth Sidious

    Darth Sidious Miembro de plata

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    claro, suena interesante, pero siendo mas delicado el pes en la fritura habra que darle un trato especial :yeah:
     
  10. Gabo

    Gabo Miembro de plata

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    No puedo ver la foto.....pero e cierto, los saltados con verduras son buenazos!!!....
     
  11. rrmerlin

    rrmerlin Miembro maestro

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    Creo que los saltados de verduras son un excelente plato. Combinan carne y vegetales de tal manera que uno recibe una dieta completa en un solo plato...el secreto para que les salga rico y con la verdura crocante, es conocer y respetar los diferentes tiempos de cocción de los vegetales, para así echar primero las verduras que más demoran en cocinar y al último las que demoran menos...así se logra un plato muy agradable, crocante, delicioso..y natural, sin una verdura sobrecocida y muy blanda, que pierde su color y vitaminas....
     
  12. Dreamy

    Dreamy Miembro legendario

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    Se ve muy sano...!!!! :rool:
     
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  13. Sirio

    Sirio Suspendido

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    ¿y el holantao donde se encuentra? ¿en cualquier mercado?
     
  14. Darth Sidious

    Darth Sidious Miembro de plata

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    cocinalo, te va a gustar :wow:
     
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  15. JhonDreamer

    JhonDreamer Miembro de bronce

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    Se ve muy sano y apetecible ;) seria excelente si lo acompañamos con una salsa de soja =D
     
  16. Darth Sidious

    Darth Sidious Miembro de plata

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    yo compro en METRO, por que mis compras las hago en la noche, pero en los mercados debe haber puesto de verduras chinas ahi encuentras
     
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  17. elmanueloxp

    elmanueloxp Miembro maestro

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    es sano y rico
     
  18. Chise

    Chise Miembro maestro

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    ay me enncatan las verduras los brocolis y zanahorias sobretodo, pero igual no las como solas , con carne si xD
     
  19. Darth Sidious

    Darth Sidious Miembro de plata

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    claro, este salteadito, tiene ahi su pollo encaletado!!! xD
     
  20. Mariadelao

    Mariadelao Miembro nuevo

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    me encantan los salteados, stir fry y todo lo que sean verduritas un poco en l sartennn mmmm ñam ñam eso que acabo de cenar, unos vegetalillos refrigerados, 3 min en el micro, cgorrito de aceite de oliva y estan listos!!;)