Revelador: ¿de qué están hechos los nuggets de pollo?

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por jjorge, 10 Oct 2010.





  1. jjorge

    jjorge Miembro de oro

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    Fuente:Luego de ver esta foto y conocer su proceso de preparación, muchos han reconsiderado su consumo.

    [​IMG]

    Dorados y crujientes nuggets adornan los afiches de las paredes de los locales de comida rápida y, en su versión congelada (lista para ir a la sartén) se almacenan en nuestras refrigeradoras.
    Su deliciosa e idílica imagen antojan a más de uno a pedir una buena porción de este alimento. Pero, alto. Píenselo. ¿Está realmente comiendo jugosos pedazos de pollo?
    Parecida a una especie de yogur de fresa congelado o a un chicle gigante, la pasta de color rosado que ilustra esta nota es utilizada para hacer los famosos nuggets. Eso es el resultado de triturar pollos enteros “separados mecánicamente”, según lo revela el estadounidense Michael Kindt en su blog Early Onset of Night.
    Y el proceso no queda ahí. Como la masa resultante se encuentra llena de bacterias, es lavada con amoniaco para matarlas. Después, para ocultar el desagradable sabor del compuesto químico, la pasta es saborizada y coloreada artificialmente.
    La noticia ha causado tanto revuelo que incluso el reconocido chef James Oliver, en su show televisivo Food Revolution transmitido por la cadena ABC hizo su , en un intento por alejar a los niños de esta comida, el cual no tuvo resultados muy positivos. NatGeo también transmitió en el cual revelaba cómo se procesaban los alimentos “separados mecánicamente”.
    Terrible, ¿no? Sin embargo, no podemos afirmar categóricamente que en nuestro país suceda lo mismo. Mientras tanto, confiemos en que los nuggets que nos sirven o que compramos para freir estén hechos solo con pechuga o piernas de pollo.
    ¿Usted qué opina?
    :puf:
     


  2. latetaasustada

    latetaasustada Miembro de bronce

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    no consumo ese tipo de chatarra...
     
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  3. marlonz

    marlonz Miembro de bronce

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    confirma lo que sospechaba ... nunca me inspiraron confianza esos nuggets, nada como una buena suprema de pollo.
     
  4. Neo_Carlos

    Neo_Carlos Miembro de plata

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    Vaya; y pensar que hace años me gustaban. :O

    Sin embargo; no hay nada como una rica milanesa de pollo. :rool:
     
  5. Metalzoa

    Metalzoa Miembro diamante

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    Nunca lo he consumido, porque estaba muy caro y como era chibolo pues no tenia plata. Ahora que tengo edad y tengo plata pues ya se me kitaron las ganas :(
     
  6. Inmortal

    Inmortal Suspendido

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    Parece un Paté y la gente come paté sin problemas no?
     
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  7. chano12377

    chano12377 Suspendido

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    nunca me gustaron ....................prefiero un rico pollito a la brasa:)
     
  8. d@n13l0

    d@n13l0 Miembro frecuente

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    muy buena noticia, lo endré en cuenta:P
     
    Última edición: 10 Oct 2010
  9. Damned

    Damned Suspendido

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    Hasta un pollo a la grasa es más sano que esto xdd.

    Lo bueno es que nunca probé ni lo haré
     
  10. nami

    nami Miembro de bronce

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    Puajjjj odio el mc donals ya no quiero ir mas
     
  11. Alexis123

    Alexis123 Miembro de bronce

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    No me importa.
    Es rico, y un día todos vamos a morir.
     
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  12. nami

    nami Miembro de bronce

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    Ok a algunos les parece rico a mi ya el mc dolar como le llamo ya me aborrece, por todas partes mc donals y burguer king.
     
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  13. princesa_ct

    princesa_ct Miembro maestro

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    No me gustan ni los nuggets , ni los chicken fingers .
     
  14. Chimpa

    Chimpa Miembro maestro

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    Felizmente no soy mucho de comer nuggets .

    Los niños . . . rio triste viéndolos .
     
  15. xarakato

    xarakato Miembro de honor

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    Mejor es comer un pollo a la brasa o algo de sabor nacional y no es weadas importadas que como hemos visto son hechas de la peor manera.
     
  16. Satchmo

    Satchmo Miembro de plata

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    ...Maldición, a mi si me gustaban bastante :cray:
     
  17. FeRnAnD0

    FeRnAnD0 Miembro de oro

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    menos mal q solo los comi 2 o 3 veces en mi vida .....gracias por el dato
     
  18. szf

    szf Miembro diamante

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    En mi casa a veces picábamos una pechuga y la apanábamos. No sé si era lo mismo que los nuggets, pero era muy rico :yeah:
     
  19. bebito_agu

    bebito_agu Suspendido

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    No me interesa.
     
  20. Pakucho

    Pakucho Suspendido

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    Nunca eh consumido esto, más aun que ya la sé...