Recetas de Comidas Criollas, Caseras,tips,etc

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por hoja, 28 Mar 2009.

  1. hoja

    hoja Miembro frecuente

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    Yo soy una de esas personas q les gusta comer bien pero lamentablemente por el tiempo no aprende a cocinar pero ya me harte de esperar q me cocinen asi q estoy en busca de recetas criollas para asi cocinar por mis propios medios, claro esta q cada persona lo hace de una manera distinta .
    Megustaría q me ayudarán , por ahora solo sé una q esta muy buena.

    Agradecería su colaboración, con tips para q las comidas salgan mas ricas.

    atte

    Hoja

    :hi:

    ----- mensaje añadido, 20:33 -----

    Aqui les dejo la única receta casera q ,se los aseguró , no se arrepentirán en seguir. Aji de pollo, aunque es conocida con ají de gallina pero al final todos los hacen con pollo .jiji

    Para 5 personas

    Ingredientes:

    *Media pechuga de pollo
    *1/2 kilo de papa yungay
    *4 huevos
    *1 tarro de leche chico(ese de sol 20)
    *1 cubo magi de pollo
    *Queso parmesano
    *4 panes
    *Palillo marca (sibarita)
    *pimienta
    *comino
    *ajos enteros,después se picarán chiquitos
    *Pecanas

    Procedimiento:
    1)Hervimos la pechuga con un pococ de sal
    2) Con esa agua q nos queda de la pechuga hervida , se romajan los panes , procurar q el agua pase los panes.
    3)Después del remoje se pasan los panes a la licuadora , se le colocan también pedasitos pequeños de pecana.Solo para q se desaga el pan, un ratito nomas:paz:
    4)Después , en otra olla, se fríe el ajo y se le mezcla con el palillo, el cubito magy, pimienta comino, procurar q sea rápido para q no se queme tanto el ajo.
    5)Ahora lo licuado se le hecha se le hecha a la olla q contenía el ajo, se lo deja 2 minutos.
    6) Después se pasa a hechar el pollo desilachado.
    7)pasa un minuto y se le hecha la leche y proseder a darle vueltas.
    8) sevir en los platos y hecharle el queso parmensano al gusto.
    Y a disfruta!!!
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