¿Que opinan de la carrera de bromatologia y nutrición?

Publicado en 'Universidades' por youfenix, 4 Mar 2011.





  1. youfenix

    youfenix Miembro de bronce

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    creen que hay trabajo en esta profesión
     


  2. winer123

    winer123 Miembro maestro

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    Yo tengo una amiga que estudia Nutrición en la UNMSM, ya está por acabar y hasta ahora sigue pateando latas(y eso que ha buscado chamba). En otras profesiones desde el quinto o sexto ciclo la gente ya chambea y tiene pa sus gustos u otras cosas. Talvez sea que no se relaciona bien o es porque hay poco mercado.
     
    Última edición: 4 Mar 2011
  3. youfenix

    youfenix Miembro de bronce

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    es la ciencia que estudia los alimentos en cuanto a su producción, manipulación, conservación, elaboración y distribución, así como su relación con la sanidad. Esta ciencia permite conocer la composición cualitativa y cuantitativa de los alimentos, el significado higiénico y toxicológico de las alteraciones y contaminaciones, cómo y por qué ocurren y cómo evitarlas, cuál es la tecnología más apropiada para tratarlos y como aplicarla, cómo utilizar la legislación, seguridad alimenticia, protección de los alimentos y del consumidor, qué métodos analíticos aplicar para determinar su composición y determinar su calidad.
     
  4. frante124

    frante124 Miembro maestro

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    Wueno gracias pero eso ya lo sabia :D:D:D lo que quería saber era que universidad enseña esa carrero o si es una especialidad de nutrición
     
  5. youfenix

    youfenix Miembro de bronce

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    esta de la mano con nutricion y la universidad que enseña esa carrera la universidad jose faustino sanchez carrion (huacho) yo estudio esa carrera recien voy a pasar a 2do ciclo :)
     
  6. º_Bruno_º

    º_Bruno_º Miembro legendario

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    Si es nutrición pues no queda de otra que poner tu consultorio.
     
    Última edición: 4 Mar 2011
  7. youfenix

    youfenix Miembro de bronce

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    y bromatologia tambien en lo que es exportacion un bromatologo se encarga de hacer conservas y tambien dar registro sanitario
     
  8. Crabbed

    Crabbed Suspendido

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    Es cierto en Nutricion hay mucho desempleo, mejor estudia otra cosa, hasta los chefs tienen mas trabajo y saben mas de nutricion :yeah:

    ----- mensaje añadido, 04-mar-2011 a las 23:44 -----


    Te recomiendo que estudies la Carrera de Ciencia de Los Alimentos de la UNMSM, de la Facultad de Farmacia y Bioquimica, es mas integral y completa.

    Nutricion es muy diferente trata lo que son la dietetica y las dietas.

    Esa universidad UNJFSC, van a cambiar el nombre de la carrera, ahora se va a llamar solo "Nutricion", por que se ha dado cuenta que esta engañando a los alumnos, la Bromatologia tiene que ver mas con la quimica, bioquimica, toxicologia, microbiologia, biotecnologia y en eso les falta demasiado a los nutricionistas.

    Pero estan bien en la parte dietetica y dietas, ahora que viene el cole pueden brindar asesoria en lo que son loncheras

    ----- mensaje añadido, 04-mar-2011 a las 23:46 -----


    estas equivocado el hacer conservas y temas de agroexportacion lo hace un ingeniero agroindustrial o ingeniero de industrias alimentarias,
     
    Última edición: 4 Mar 2011
  9. youfenix

    youfenix Miembro de bronce

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    weno soy nuevo en esto pero bromatologia no esta relacionado a industrias alimentarias?
     
    Última edición: 4 Mar 2011
  10. Crabbed

    Crabbed Suspendido

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    son carreras diferentes, al final los de nutricion de UNJFSC, se colegian en el COLEGIO DE NUTRICIONISTAS, su fuerte es la parte de dietetica y dietas.

    Ingenieria de Industrias Alimentarias es mas procesos en la industria alimentaria, como fabricar alimentos.

    Pero te recomiendo la carrera de Ciencia de los Alimentos de UNMSM, es mas completa e integral, algunos alumnos de Nutricion UNMSM han hecho su traslado a esa carrera. En Ciencia de los Alimentos de UNMSM, llevan mas Quimica General, Quimica Inorganica, Quimica Organica, FisicoQuimica, Bioquimica, Microbiologia, Parasitologia, Biotecnologia, Bioquimica Industrial, Tecnologia Alimentaria, Ingeneria de Alimentos, etc.

    Mira el plan de estudios: ttp://sum.unmsm.edu.pe/consulta/jsp/general/JVisualizaPlan.jsp?fac=4&esc=2&esp=0&plan=2009
     
  11. youfenix

    youfenix Miembro de bronce

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    casi todas esas areas voy a llevar
     
  12. Clau Mndez

    Clau Mndez Miembro nuevo

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    holaa unaa preguntaa a mi me gustaa las carreras q tengan qver con la quimica biologiaa como ing de los alimentos pnsaba estudiar en UNAC pero.. vi en UNMSM la carrera de ciencias de los alimentos dentro de la facultad de farmacia y bioquimicaa lo q quisieraa saber es en que se diferencian o si son iguales? Y donde me convendriaa estudiarr xfaa rrespondanmee
     
  13. claudela

    claudela Miembro maestro

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    pues es acarrera en la unjfsc, con la malla que tenian no habia ni practicas pre, ni internado ni nada, pesimo,no enseñan a hacer dietas ni nada losbprofes son obsoletos, ahora cambió la malla nose si cumpliran,pero mientras sigan los mismos lo dudo
     
  14. oal_1980

    oal_1980 Miembro diamante

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    Uno mismo tendriá que habrirse camino.
    Aunque me parece mal enfocado, por ejemplo Bromatologia, un ingeniero en industrias alimentarias tendría mas peso
     
  15. claudela

    claudela Miembro maestro

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    es verdad, pero es como decir que un ing de sistemas es mas enfocado que un industrial en compu pero igual pueden hacer lo mismo