[Postre] Flan de Manjar., hecho en casa

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por WWF4EVER, 25 Feb 2008.





  1. WWF4EVER

    WWF4EVER Miembro frecuente

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    1 Feb 2008
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    Ingredientes.
    1 taza de leche
    1 taza de manjar
    1 taza de crema liquida
    3 yemas de huevo
    3 huevos enteros.

    Pasos.
    precalentar el horno a temperatura media.
    batir las yemas y los huevos en un bowl, luego dejar reposar mientras se hacen las otras cosas.
    derretir en una olla el manjar y añadir la crema y la leche, revolver hasta que esten tibios al tacto y se hayan mesclado.
    tienen que hechar lo de la olla de a poco a el bowl con los huevos, ahi tienen que batir hasta que todo este mezclado BIEN.

    en pocillos chiquititos para horno repartan la mezcla y tapenlos con alusafoil.
    dejenlos en el horno unos 30 minutos o hasta que este cuajado, y luego unos 10 minutos con el horno apagado para que terminen bien de cocerse si es que alguno quedo medio liquido.
    saquenlos del horno CON CUIDAO, pq tan mas calientes que el ******. y dejenlos reposar hasta que se enfrien un poco. luego metanlo en el refri, y dejenlos ahi hasta que se coman, recomendable que se coman frios.

     


  2. piloto-43

    piloto-43 Miembro de plata

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    nunca he probado flan de manjar.. :B a ver vamos a ver que tal queda
     
  3. edgarko

    edgarko Suspendido

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    es un postre muy rico, en mi casa lo saben preparan :)
     
  4. ChEfIto

    ChEfIto Suspendido

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    en que varia !! el sabor ... solo en el sentido de la leche en el manjar pero ... oh !! el flan ya tiene sabor a leche .... es decir .. hay una clara diferencia ?? en realidad no lo eh probado !!! pero puedes decirmelo antes de prepararlo !!!

    wen aporte loko !!
     
  5. arturojavier

    arturojavier Suspendido

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    ya me provoco ahorita me compro uno