Pollo, de granja o criollo?

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por Thunupa, 21 Dic 2010.





  1. Thunupa

    Thunupa Miembro de bronce

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    (y ya que andamos por estos lares pues a preguntar)

    siempre pense que todos preferian el pollo criollo al de granja, pero un amigo me dijo que preferia el de granja, lo que me lleva a preguntar a ustedes cual les gusta mas y por que?

    en lo particular prefiero el criollo, por que aparte de que el sabor es diferente, es mucho mas sano.
     


  2. Reloj

    Reloj Miembro de plata

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    La verdad, depende de lo que se vaya a preparar. Aunque para la mayoría de preparaciones usamos el pollo de granja. Por ahí para cosas como alitas bouchet y cosas delicadas a las pulardas. Y ya para sopas, de esas que no son ligeras, de corral o gallina.
     
    Última edición: 21 Dic 2010
  3. xarakato

    xarakato Miembro de honor

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    Las gallinas/gallos de corral tienen un sabor especial y su carne es más rica,pero para el consumo diario lo que más se usa es el pollo de granja.
     
    Última edición: 23 Dic 2010
  4. Duccio

    Duccio Miembro de oro

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    yo pensaba k los pollos criollos los criaban en granjas... no entiendo... weno he probado muxos pollos criados "industrialmente" y en granjas "familiares" y la verdad me saben igual... sólo k los criados en casa como k tienen menos grasa y son más flacos...
     
  5. nami

    nami Miembro de bronce

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    Pollo criollo se refiere al de campo o de corral? Prefiero ese creo que esta mas rico pero es mas porque ha tenido una vida digna, no como los pobres pollos de granja.
     
  6. maicol10_9

    maicol10_9 Miembro de plata

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    yo comí de granja y me gusto mucho
    creo que es mas rico....​
     
  7. indierock99

    indierock99 Miembro de plata

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    pollo de granja de hecho