¿Para ti, donde esta el mejor Lomo Saltado de Lima?

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por apeiron, 3 Feb 2010.





  1. apeiron

    apeiron Miembro maestro

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    Hola a todos.Soy un amante del Lomo Saltado.Y quiero saber, donde están los mejores LOMOS SALTADOS de Lima. Escuche, que había uno muy bueno por el distrito de San Miguel que lo había visitado Gaston Acurio -por visitarlo este personaje no necesariamente es el mejor- y escuche otro en Jesús Maria por la Plaza San Jose. Busco un lugar para comer, que sea rico,bastante y barato; pero también, quiero saber de aquellos lugares llamados medios "fichos" donde el plato te puede costar algo caro pero te vas con el estomago contento.

    Comenten sobre restaurantes que a su gusto, fueron buenos en su Lomo Saltado.
    También, hay una receta de L.S. con pisco, que sale espectacular.
    Ya me provoco un Lomo :plop:
     
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  2. roli1989

    roli1989 Miembro de plata

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    dicen q en jose antonio pero no lo e probado no soy muy amante d ese plato
     
  3. diesel54

    diesel54 Miembro de oro

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    Revivo el thread porque dentro de los platos criollos es el que mas me gusta,a ver cuenten sus sitios donde lo comen, por mi parte me gusta el de Don Bosco en Jesus Maria, Hikari que tiene varios locales pero voy al de San Miguel, de hecho mañana fijo almuerzo alli, ya si quieres gastar un poco mas el de El Hornero tambien pinta, el de Jose Antonio recuerdo que es rico aunque hace ya varios años que no voy a pesar que vivo a 2 cuadras.
     
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  4. Lunadeplata

    Lunadeplata Miembro diamante

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    En Mistura...claro cuando hacen ese festival gastronomico
     
  5. Hector Ormano

    Hector Ormano Miembro diamante

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    En El Lomito o Lomitos de la Avenida Aviacion como yendo a San Borja Sur!
     
  6. diesel54

    diesel54 Miembro de oro

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    Ya que mencionas la Aviacion habia un sitio llamado El Rincon de Don Guillermo al lado de mi Carcochita iba seguido y el lomo saltado era buenazo te dana aji y chimichurri, aunque la ultima vez que fui no me gusto tanto como antes.
     
  7. cronix

    cronix Miembro de bronce

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    El lomo saltado del Rokys tambien es agradable.
     
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  8. RyuzakixD

    RyuzakixD Miembro de oro

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    a ver ese es mi plato favorito, mi top
    1-la casa de don cucho( de lejos el mejor para mi)
    2-la gloria del campo(algo asi era el nombre, pero muy bueno tambien)
    3-nikkos( en la molina es cevicheria, tambien bastante bueno)
    4-longhorn
    5-rockys
    6-hikari(me decepciono un poco ya que no es tan jugoso pero bueno)
    de los 4 primeros que menciono estan mas de 30 soles, los otros de polleria estan hasta 18.
     
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  9. Techgspyunis

    Techgspyunis Miembro de bronce

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    Gracias por el aporte brother :yeah:, ese restaurant de don cucho acabo de verlo en la web es en pachacamac o me equivoco?

    :paz:
     
  10. RyuzakixD

    RyuzakixD Miembro de oro

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    si, es en pachacamac, una hacienda grande, aunque esta algo caro pero vale la pena.
     
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  11. charly_

    charly_ Suspendido

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    mi vieja los hace muy exquisitos , la clave esta en comerlos recien cocinados:yeah: , ya frio no pasa nada :plop:
     
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  12. diesel54

    diesel54 Miembro de oro

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    El de Tanta tambien vale la pena.
     
  13. PaJaRiLlOs

    PaJaRiLlOs Miembro maestro

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    Hay un point recooooooooooontra caleta, que nadie creeria, pero una tia en VMT pasando el municipio, a la vuelta de la posta nomas bajando unos pasos, en la misma avenida villa maria, una tia q vende menú me preparo un lomo de los dioses, como nunca habia probado, desde ahi no he vuelto a probar uno igual, esa tia tiene pa mas, no se q hace vendiendo menu en los alrededores de los paraderos de las custer de la 5c
     
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  14. crock

    crock Miembro diamante

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    Googleando averigue que el ganador del mejor lomo saltado de Mistura 2011 fue el restaurant La Jama ubicado en Jr. Castilla 623 frente al Mercado de Magdalena del Mar.
     
  15. diesel54

    diesel54 Miembro de oro

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    Conozco La Jama el lomo es bueno pero no me parecio increible, ayer vi que segun la Guia Summum el mejor lomo saltado del 2011 es el de Jose Antonio.
     
  16. 3LUIS

    3LUIS Miembro de plata

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    Don Bosco de Jesus Maria es muy bueno.
    Yo hago esta vaina, compro un lomo para llevar como aca demoran voy al puntito de sabor y compro dos causas o 2 papas rellenas con sus cremas (son lo maximo), regreso a Don Bosco recojo y enrumbo a casa volando. Lo sirvo en un par de platos acompañados de su vino dulce, bueno esos vinos le gustan a mi esposa asi que estoy en pierde. Yo prefiero un buen Tacama Gran Tinto o un Frontera Carmenere para acompañar esto.
     
  17. JordanGalactic

    JordanGalactic Miembro diamante

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    :biggrin: En mi casa y preparado por mi!!
     
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  18. PaJaRiLlOs

    PaJaRiLlOs Miembro maestro

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    habra que ir ps... lo justo
     
  19. pepechoose

    pepechoose Miembro legendario

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    No conocía La Jama, habrá que ir en uno de estos dias.
     
  20. dante96

    dante96 Miembro diamante

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    Lo hace mi viejita :D