para que sirve perejil ,culantro , moya ,albaca

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por dedos, 14 Ago 2010.





  1. dedos

    dedos Suspendido

    Registro:
    7 Ago 2010
    Mensajes:
    65
    Reacciones:
    0




    esas hojas que venden en el mercado .................
     


  2. Perlanera

    Perlanera Miembro de oro

    Registro:
    17 Nov 2009
    Mensajes:
    7,318
    Reacciones:
    6,866
    para muchas cosas, x ejemplo la albaca para hacer el tallarin verde ... el perejil pa darle gusto al oyuquito, el culantro pa q te lo tomes y botes los gusanos xD ...jejje ok bueno sirve pa las ensaladas ..le da bue sabor ...y asi sirven pa muchas cosas ¬¬ ..la moya no se que es... quiza lo se y lo conoco con otro nombre.
    Y bueno yo uso mucho la albaca para muchas comidas ....
     
    Última edición: 14 Ago 2010
  3. DiegoF

    DiegoF Miembro de oro

    Registro:
    20 Set 2008
    Mensajes:
    6,393
    Reacciones:
    2,605
    todas esas yerbas tienen usos en la cocina.
     
  4. ArequipAQP

    ArequipAQP Miembro de plata

    Registro:
    3 Jun 2010
    Mensajes:
    4,018
    Reacciones:
    1,899
    Adhiero, son para hacer tus comidas mas ricas.... Por ejemplo siempre agrego un poco de perejil fresco cortadito en mis calditos, lo maximo..!!!! con limoncito, un poco de rocotito... uy.. que rico... mmmmhh... si hay cebolla china, tambien va al caldito.. mmhh.. xDD
     
  5. dedos

    dedos Suspendido

    Registro:
    7 Ago 2010
    Mensajes:
    65
    Reacciones:
    0
    solo las hojas

    o el tallo tambien
     
  6. tatiana_bizkit

    tatiana_bizkit Miembro de bronce

    Registro:
    12 Jun 2009
    Mensajes:
    1,302
    Reacciones:
    985
    el extracto de perejil dicen que es bueno para la presión alta
     
  7. Juan1988

    Juan1988 Miembro de oro

    Registro:
    23 Oct 2008
    Mensajes:
    5,796
    Reacciones:
    1,758
    El perejil creo que le hechan a las ensaldas cuando hacen chicharron
    Culantro para el arroz con pollo
    albaca para el tallarin verde
    Moya?? eso lo comen los carneros creo xD
     
  8. mellys

    mellys Miembro maestro

    Registro:
    6 Ago 2010
    Mensajes:
    510
    Reacciones:
    144
    nose...Gastón Acurio debe saber..... :w0w: me dijeron que el perejil es un buen alimento para los conejos}:) :oops::baila::lol:
     
  9. Dragonl3lood

    Dragonl3lood Miembro diamante

    Registro:
    20 Ago 2009
    Mensajes:
    23,190
    Reacciones:
    19,077
    mis ojos xD

    ver esto sin codes

    HTML:
    [COLOR=teal][B]n[COLOR=red]os[/COLOR]e...Gas[COLOR=red]tón[/COLOR] A[COLOR=red]curi[/COLOR]o de[COLOR=red]be[/COLOR] sab[COLOR=red]er[/COLOR]..... :w0w: m[COLOR=red]e[/COLOR] dij[COLOR=red]er[/COLOR]on q[COLOR=red]u[/COLOR]e e[COLOR=red]l[/COLOR] p[COLOR=red]ere[/COLOR]jil e[COLOR=red]s[/COLOR] u[COLOR=red]n[/COLOR] bu[COLOR=red]e[/COLOR]n ali[COLOR=red]men[/COLOR]to p[COLOR=red]ar[/COLOR]a l[COLOR=red]o[/COLOR]s cone[COLOR=red]jos[/COLOR]}:) :oops::baila::lol:[/B][/COLOR]




    mortal

    se usan las ojas los tallos aveces
     
    Última edición: 14 Ago 2010
  10. Dildo

    Dildo Suspendido

    Registro:
    1 Jun 2009
    Mensajes:
    4,214
    Reacciones:
    259
    Para comida y creo también para medicina natural.
     
  11. cALimcito

    cALimcito Miembro de plata

    Registro:
    28 Oct 2009
    Mensajes:
    4,105
    Reacciones:
    1,024
    ya te respondieron .......
    cierren el tema
     
  12. FranKo Anómico

    FranKo Anómico Suspendido

    Registro:
    3 Ago 2010
    Mensajes:
    370
    Reacciones:
    8
    :risota::risota:

    este loko ejejejej



    bueno el culantro le da sabor y olor a las comidas


    bueno almenos eso me decia mi abuelita :P


    pero sus comidas siempre han sido bravas :wow:
     
  13. el renga

    el renga Suspendido

    Registro:
    4 Abr 2010
    Mensajes:
    613
    Reacciones:
    121
    mmmm yo me las fumo!
     
  14. relámpago

    relámpago Miembro de honor

    Registro:
    6 Oct 2009
    Mensajes:
    29,371
    Reacciones:
    38,801
    ajá:w0w: tal vez pueda contestar a tu pregunta.

    Aparte de su uso culinario, de estas plantas se pueden estraer potentes DROGAS, solo basta hacer un extracto de perejil por ejemplo para ir a visitar Júpiter, solo que si se pasa en la dosis puede tambien provocar una insuficiencia hepática y hasta la muerte.

    :errr:
     
  15. el renga

    el renga Suspendido

    Registro:
    4 Abr 2010
    Mensajes:
    613
    Reacciones:
    121
    jajajaajja,no sabe para que sirve,no tiene cocina o ke?
     
  16. xarakato

    xarakato Miembro de honor

    Registro:
    5 Ene 2009
    Mensajes:
    41,901
    Reacciones:
    19,265
    El perejil,la albahaca y el culantro sirven para darle sabor a las comidas.Puedes usar sólo las hojitas o si quieres también los tallos.
    Además el mate de perejil sirve para bajar la presión arterial.
    Recuerda que bueno es culantro pero no tanto,así que hay que consumirlo con moderación ya que en exceso es dañino para la salud.
    La albahaca la puedes comer cruda o cocida.
    La moya?...No sé qué será eso...¿No será la muña?Si es la muña es una hierbita aromática que se puede tomar en mates como digestivo.
     
  17. chano12377

    chano12377 Suspendido

    Registro:
    19 Feb 2009
    Mensajes:
    8,444
    Reacciones:
    3,280


    k pregunta tan "RARA" k acaso no sabes k para k sirven ?............ pues para los ricos tallarines verdes................tambien para el suculento arroz con pollo,


    ----- mensaje añadido, 14-ago-2010 a las 13:15 -----

    y eso k ya tienes 26 años ...................:plop:
     
  18. Artorius

    Artorius Suspendido

    Registro:
    16 Nov 2009
    Mensajes:
    18,689
    Reacciones:
    5,337
    para darle sabor a la comida y algunas para q la comida no te caiga tan pesada.
     
  19. º_Bruno_º

    º_Bruno_º Miembro legendario

    Registro:
    16 Nov 2009
    Mensajes:
    59,276
    Reacciones:
    57,771
    culantro o perejil picado es rico y le va bien al caldo blanco al momento de servir.
     
  20. latetaasustada

    latetaasustada Miembro de bronce

    Registro:
    25 Mar 2010
    Mensajes:
    2,339
    Reacciones:
    109
    son hierbas aromaticas q sierven para dar sabor alas comidas:

    albahaca

    [​IMG]

    perejil

    [​IMG]

    culantro

    [​IMG]

    moya

    [​IMG]