Has probado la chicha de jora?...Te gusta?

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por krlosdw, 11 Oct 2010.





  1. krlosdw

    krlosdw Miembro frecuente

    Registro:
    22 Ago 2010
    Mensajes:
    195
    Likes:
    13




    Hola, quisiera saber sus opiniones acerca de la "CHICHA DE JORA" :Si la han probado?, les gusta?... y si no la han hecho, la probarían alguna vez?... y si es que no lo probarían, por qué no lo harían?...etc. Tambien pueden dar todas sus demás impresiones acerca de esta bebida tradicional.
     
    Última edición: 11 Oct 2010


  2. cALimcito

    cALimcito Miembro de plata

    Registro:
    28 Oct 2009
    Mensajes:
    4,092
    Likes:
    1,018
    bueno depende como lo preparen.... mi mama una vez cuando izo lo dejo en un recipiente bien tapado un dia antes....... y al siguiente dia cuando lo probamos, una chicha con sus cubitos de hielo... hmmmmmm fue una trago delicioso..!!
     
    Última edición: 11 Oct 2010
  3. Gatto01

    Gatto01 Miembro diamante

    Registro:
    13 Ene 2008
    Mensajes:
    11,690
    Likes:
    3,360
    delicioso, apoyo a lo dicho... depende como lo preparen
     
  4. krlosdw

    krlosdw Miembro frecuente

    Registro:
    22 Ago 2010
    Mensajes:
    195
    Likes:
    13
    ah ok y como la prefieren espesita o lo mas refinada posible?, es decir bien filtrada casi casi como agua!
     
  5. marlonz

    marlonz Miembro de bronce

    Registro:
    20 Ago 2010
    Mensajes:
    1,085
    Likes:
    867
    claro es muy rica!! una vez me mande una terrible borrachera solo con chicha de jora, no se porque pero no me dejo resaca D:
     
  6. JhonDreamer

    JhonDreamer Miembro de bronce

    Registro:
    24 May 2010
    Mensajes:
    1,925
    Likes:
    706
    Lo mas delicioso que he probado, una chichita bien heladita, con un poco de azucar tal vez, puxa YA NO YA !!!!!
     
  7. mfbr756

    mfbr756 Miembro de bronce

    Registro:
    6 Ago 2009
    Mensajes:
    1,893
    Likes:
    715
    Riquísima. Mi mamá hace (: y le sale exquisita, como debe ser.
     
  8. krlosdw

    krlosdw Miembro frecuente

    Registro:
    22 Ago 2010
    Mensajes:
    195
    Likes:
    13
    Amiguita y podrías preguntarle a tu viejita por que le agregan cebada a la chicha de jora?...Ya que en algunas recetas he leído que le agregan cebada!
     
  9. leydicita

    leydicita Miembro de bronce

    Registro:
    8 Oct 2009
    Mensajes:
    2,435
    Likes:
    613
    Claro que sip :oops: ... Por aqui venden una buenasa !!! :yeah:
     
    A Neo_Carlos le gustó este mensaje.
  10. Neo_Carlos

    Neo_Carlos Miembro de plata

    Registro:
    6 Ene 2009
    Mensajes:
    4,123
    Likes:
    1,360
    La Chicha de Jora es muy deliciosa; muy buena alternativa para acompañar tu almuerzo. :yeah:
     
    A leydicita le gustó este mensaje.
  11. alizzia19

    alizzia19 Miembro de bronce

    Registro:
    30 Set 2009
    Mensajes:
    1,550
    Likes:
    920
    a mi me encanta :D


    mis abuelos son del norte exactamente de PIURA

    y cada verano viajo a visitarlos ...

    como hasta más no poder de sus comidas típicas de la región ...

    que es deliciosa...

    cebiche , mala rabia, seco de chabelo etc etc etc

    y que mejor refresco que una chichita de jora.

    aunque prefiero el clarito... que es mas dulce :D
     
    A elcosturero le gustó este mensaje.
  12. leydicita

    leydicita Miembro de bronce

    Registro:
    8 Oct 2009
    Mensajes:
    2,435
    Likes:
    613
  13. Metalzoa

    Metalzoa Miembro diamante

    Registro:
    21 Jul 2008
    Mensajes:
    16,057
    Likes:
    4,308
    Me encanta, es muy refrescante.
     
  14. krlosdw

    krlosdw Miembro frecuente

    Registro:
    22 Ago 2010
    Mensajes:
    195
    Likes:
    13
    Leydicita esa es la chicha de jora arequipeña no?....con que maíz lo preparan para que salga de ese color tan exótico XD...te sabes la receta?
     
  15. Neo_Carlos

    Neo_Carlos Miembro de plata

    Registro:
    6 Ene 2009
    Mensajes:
    4,123
    Likes:
    1,360
    Yo me refería a esta; es exquisita. Aunque la otra chicha no se queda atrás. :yeah:

    [​IMG]
     
    Última edición: 12 Oct 2010
  16. yzz_riaz

    yzz_riaz Suspendido

    Registro:
    24 Abr 2008
    Mensajes:
    3,853
    Likes:
    1,489
    Es una de las mejores bebidas mas nutritivas del mundo
     
    Última edición: 12 Oct 2010
  17. Susana_amor

    Susana_amor Miembro frecuente

    Registro:
    14 Jul 2010
    Mensajes:
    192
    Likes:
    56
    Riquisisisima ,de mas chivolo me enborrache sin darme cuenta con esa delicia.
     
  18. krlosdw

    krlosdw Miembro frecuente

    Registro:
    22 Ago 2010
    Mensajes:
    195
    Likes:
    13
    Esa recuerdo haberla probado, pero la que me gustaría probar es la chicha jora que pusieron en la foto de arriba, se ve tan exótica!
     
  19. perper

    perper Miembro de oro

    Registro:
    27 Ago 2010
    Mensajes:
    5,182
    Likes:
    10,862
    La he probado en Arequipa, Cuzco, Cajamarca e Ica. La q mas me gusto fue la de Ica, muy dulce ; La de Arequipa es la menos dulce, pero tambien es buena.
     
  20. leydicita

    leydicita Miembro de bronce

    Registro:
    8 Oct 2009
    Mensajes:
    2,435
    Likes:
    613

    Sip chicha de jora arequipeña ... la preparan con guiñapo , bueno asi la preparaba mi abuela ...Sorry no me sé la receta :(

    ----- mensaje añadido, 12-oct-2010 a las 11:47 -----

    :yeah: Es buenasa.