El Porque se llama restaurante

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por RVDICVL, 17 Dic 2008.





  1. RVDICVL

    RVDICVL Miembro de plata

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    ¿Sabías por qué llamamos RESTAURANTE al establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas, mediante precio, para ser consumidas en el mismo local?




    El primer restaurante —conocido como tal— del que se tiene noticia abrió sus puestas en París en 1765, cuando un mesonero apellidado Boulanger abrió una casa de comidas colocando un letrero a su puerta en el que se leía en bajo latín:

    Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos. ‘Venid a mi casa hombres que tenéis el estómago débil y yo os restauraré’. ‘Venid a mí todos aquellos con el estómago desfallecido y yo os restauraré’.

    La frase tuvo tanto éxito que desde entonces las casas de comida pasaron a llamarse restaurantes, los cocineros restauradores y el gremio es de la restauración. Aún hoy en día no es extraño ver establecimienrtos de este tipo bajo el nombre de restaurant, es decir, en francés y dando fe del origen del término.


    ¿Sabías por qué llamamos Restaurante al establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas?





     


  2. MissBrightside

    MissBrightside Miembro maestro

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    Muy buen post, ahora si se porque se llaman asi!
     
  3. zarel

    zarel Miembro maestro

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    Esta frase me trae recuerdos ... mi primera clase de historia de la gastronomia ... el profe lo menciono jejeje.
     
  4. DiegoF

    DiegoF Miembro de oro

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    EL nombre restaurante se origino en Paris, pero los que inventaron el restaurante como lo conocemos hoy fueron los chinos. Ese dato lo vi en un documental de la national geographic sobre puentes de la dinastia ming.
     
  5. RaulVerano

    RaulVerano Miembro de bronce

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    Bueno si lo sabia pero en realidad es por.. Resta urante xD
    PD: mentira men buen post!!!
     
  6. blackphoenix

    blackphoenix Suspendido

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    Buen post..!! ya tenia una idea sobre el nombre "restaurante" pero ya me sacaste de dudas..