cuanta plata se gana en una polleria , que tan rentable son

Publicado en 'Economía y Finanzas' por goliatt29, 12 Ago 2011.

  1. goliatt29

    goliatt29 Miembro nuevo

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    hola quiero poner una polleria pero nose si la inversion valdria la pena quisiera saber si alguien sabe cuanto es la ganancia diaria y cual ha sido su experiencia .
     

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  3. JeisGalván

    JeisGalván Miembro maestro

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    Dudo mucho que hayan muchos,incursionando en ese tipo de negocio para que te den los datos aproximados.
    Caballero tendrias que hacer tu propio estudio de mercado (precio de pollo,alquiler de local,mantenimiento del mismo osea insumos de limpieza,personal para la atencion,es un lugar centrico,mi competencia a que distancia esta,pago de tributos al estado,servicios como luz,telefono,cable etc..... un monton de cosas y al final ves cuanto es tu margen de ganancias)
    Es algo complicado pero como te digo,encontrar a alguien con polleria,panaderia,ferreteria,en el foro para que te de los datos y te ahorres todo eso........mejor digo suerte
     
    Última edición: 12 Ago 2011
  4. vnegocios

    vnegocios Miembro frecuente

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    Comprate la PATENTE de Norkys o Rockys y la haces linda... siempre se llenan estas pollerias que tienen la patente, aunque cocinen pollos mas feos!!!!
     
    A FZ_16 y kIKE_ les gustó este mensaje.
  5. lemat

    lemat Suspendido

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    depende bastante tanto de la ubicacion como presentacion y sabor del producto, cerca a mi casa abrieron varias pollerias pero a todas les fue mal y cerraron al mes, pero hay una que abrio el año pasado y ya se quedo, siempre tiene gente y los fines de semana la gente hace cola, su local no es gran cosa la mayoria pide para llevar, la diferencia principal estuvo en la cantidad, mientras las otras "ahorraban" en papitas y cremas, esta te da bastantes, la gente se dio cuenta y vienen de otros sitios tambien a comprar, aparte que el pollero sabe su chamba y hace bien rico el pollo, como dijeron haz tu estudio
     
    A cinthypotter y pulgarcito les gustó este mensaje.
  6. Chinita

    Chinita Miembro maestro

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    El término correcto es franquicia.
     
    A Jasper19, Ratel, ifeeder y otras 5 personas les gustó este mensaje.
  7. vnegocios

    vnegocios Miembro frecuente

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    Exacto FRANQUICIA!!!!..... esa era la palabra... !!!!... vale la aclaracion!!!,,....
     
    Última edición: 13 Ago 2011
  8. INVER. FENIX

    INVER. FENIX Miembro maestro

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    rokys no da franquicias,
     
    A RaulAvilaq le gustó este mensaje.
  9. vnegocios

    vnegocios Miembro frecuente

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    aaahh noo???..... he comido pollo a la braza en diferentes lugares (mas de una docena de sitios)... y siempre pido factura para mi empresa.... y en todas me dan con una razon social diferente???...
     
  10. principe2405

    principe2405 Miembro nuevo

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    Bueno si alguien pudiera alcanzar el dato de cuanto hay que invertir para poner una polleria, lo agradeceria mucho.
     
  11. roy18

    roy18 Miembro de bronce

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    si la sabes administrar es muy rentable , mi padre tiene una polleria y le va muy bien.
     
  12. INVER. FENIX

    INVER. FENIX Miembro maestro

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    el mismo dueÑo tiene como 10 razones socxiales diferentes
     
  13. Halcion02

    Halcion02 Miembro de bronce

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    Depende que tan grande sea tu futura pollería, para una de barrio en una calle céntrica de tu distrito o de tu urbanización te puede salir 6 000 soles a 8 000. Si o si tiene que ser un sitio con mucha afluencia de gente, tienes que tener tapers térmicos para llevar ya que la mayor ganancia va a ser lo que se llevan más que lo que consumen pq por ese precio tu local a lo mucho tendrá 10 mesas no tan separadas.
    Si puedes hacer delivery por tu zona mejor, no seas tacaño con las porciones, todo limpio, buena atención buenas salsas y si en 6 meses no has recuperado tu inversión quebraste nomá caballeros cambia de rubro.
     
  14. cesar74

    cesar74 Miembro frecuente

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    halcion 02 para ganar 6000 a 8000 cuantos pollos deves vender osea por pollo cuantose gana?
     
  15. WinWin

    WinWin Miembro maestro

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    De cuánta inversión estamos hablando?
     
  16. Halcion02

    Halcion02 Miembro de bronce

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    Lee nuevamente mi post amigo.
     
  17. SPORTBOYS

    SPORTBOYS Suspendido

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    contrata a un contador o administrador de empresas pa q t aga el cuadro basico de inversion estudio del mercado etc.
     
  18. Azathoth88

    Azathoth88 Suspendido

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    de acuerdo contigo, los pollos de esas pollerías son hasta el perno, no me gustan
     
  19. julioj3sus

    julioj3sus Miembro frecuente

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    Brother en " Rumbo empresarial " , vi al gerente de la Canastas que da franquicias ; Pero tendrás que invertir bien !!!
     
    Última edición: 23 Ago 2011
  20. blackjcatt75

    blackjcatt75 Miembro nuevo

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    En mi barrio hay dos pollerias por lo que he visto hornean 10 pollos , los dias
    de semana fin de semana supongo que mas, hagamos numeros 1 pollo entero crudo de dos kilos cuesta 12 soles en promedio, y horneado 28 soles hay un margen de 16 soles de ahi resta las papas , salsas , descartables te quedara 13 soles por 10 pollos , 130 soles diarios , de ahi restale para el hornero , la mesera , el alquiler del local , el carbon. es rentable o no es rentable.
     
  21. Halcion02

    Halcion02 Miembro de bronce

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    Por más estudio de mercado que hagas tendrías que ver que compran más tus clientes, cuartos y enteros para llevar debe ser imagino.
    Pero en la inversión que hagas debes sacar un precio unitario, es decir por pollo entero vendido cuanto gastas y cuanto ganas ( cuenta costos directos e indirectos como el taxi que usas para traer los pollos, la luz en la licuadora para las salsas etc etc) y tendrás tu ganancia unitaria, por pollo entero, por medio, por cuarto y si estas en zona recontra misisasa por 8avo ( jajaja pero existe de verdad) ahí ves cuanto necesitas vender al día para recuperar tu inversión en un tiempo t.