Cual es tu plato peruano favorito?

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por Antonio_, 14 Ago 2009.





  1. Antonio_

    Antonio_ Suspendido

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    Cual es tu plato peruano favorito?


    Ceviche
    Lomo saltado
    Rocoto relleno
    Cuy chactao
    Aji de Gallina
    Pollo a la brasa
    Chocho
    Causa Rellena con pulpa de cangrejo
    Tiradito
    Conchas Negras

    uyyy mejor no digo sino me da mas hambre jjj
     


  2. dr nash

    dr nash Miembro de oro

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    Lomo saltado ,luego el aji de gallinao pollo,cebiche
     
  3. tatiana_bizkit

    tatiana_bizkit Miembro de bronce

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    Causa rellena y lomo saltado ¡¡¡
     
  4. Myluska!

    Myluska! Miembro frecuente

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    pollo a la brasaaa y aji de gallinaa me encantaaaaaaaaaaaaaaaa
     
  5. Gabo

    Gabo Miembro de plata

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    Cebiche y ceviche......
     
  6. RATED_RKO_53

    RATED_RKO_53 Miembro de plata

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    Ceviche, causa rellena y lomo saltado...en ese orden :D
     
  7. aAnthonii

    aAnthonii Miembro maestro

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    Cevichito :D
     
  8. serinsa

    serinsa Miembro frecuente

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    El cebiche, de solo recordarlo se me hace agua la boca, despues la causa rellena.
     
    Última edición: 17 Ago 2009
  9. Pekosa

    Pekosa Miembro de bronce

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    Ceviche, Tiradito, Rocoto Relleno. :P
     
  10. Carmencita_ita

    Carmencita_ita Miembro maestro

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    Lomo saltado, ají de gallina, pollo a la brasa, causa rellena, es q la comida peruana es tan deliciosa, y eso q t faltan varios platos (arroz con pollo, picante a la tacneña, olluquito con charqui, pachamanca y muchos más), tmb m encantan los postrecitos peruanos.

    En verdad tenemos muchas comidas deliciosas, he ido a Chile y no tienen muchos platos q digamos, sólo comía sopas, ensalada de tomate y too del super, naa como la comida peruana :)
     
    Última edición: 18 Ago 2009
  11. LordDeoxys

    LordDeoxys Miembro frecuente

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    De entrada Ceviche, de fondo Arroz con Pollo y para bajarla un Pisco...
    Saludos...:)
     
  12. sk3dward

    sk3dward Miembro nuevo

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    Lomo saltao y ceviche de ley
    salu2
     
  13. metalaicto1

    metalaicto1 Miembro nuevo

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    Como buen ayacuchano prefiero la puca picante y la pachamanca
     
  14. Flegonte

    Flegonte Suspendido

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    1. Cebiche
    2. Seco de pollo o res
    3. Estofado de pollo o res
    4. Tallarines
    5. Sancochado
    6. Chicharrón
    7. Patita con maní
    8. Picante a la tacneña
    9. Arroz chaufa
    10. Arroz con mariscos
    11. Arroz con pollo
    12. Sopa de pollo
    13. Parihuela
    14. Chupe de camarones
    15. Anticuchos y pancita y choncholí :).
    16. Mondonguito a la italiana
    17. Cau cau
    18. Zarza de patita

    Son los que se me ocurren al toque. Me acabo de percatar que son más que varios :).

    Atte.-
     
  15. akien

    akien Miembro frecuente

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    el primer lugar es el del cebiche, despues esta el escabeche, la papa a la huancaina,el tiradito, la ocopa de camarones, el lomo saltado.
    me dio apetitooo:w0w:
     
  16. delfin2530

    delfin2530 Miembro nuevo

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    huy!!!...hay tanta variedad en nuestra tierra...yo naci en Lima..pero mis padres son de Piura..y tambien tengo familia en Huaraz...asi q he comido rico rico!!!... algunos de mis platos favoritos, son.. el ceviche mixto en primer lugar..aunque el de conchas negras es mejor todavia!!.. chilcano, patasca norteña, tamalitos verdes, seco de chavelo, majadito, champús de piña, malarabia, aji de gallina, causa con atun, palta rellena, chanfainita, lomo saltado, chicharrón, mondonguito, tamales, seco de cordero con yuca, tallarines verdes, tallarines rojos con asado y ensalada rusa, papa a la huancaina, ocopa, cuy chactado, pachamanca, el 7 colores, anticuchos, rachi, choncholi... y de postres... mazamorra morada, arroz con leche, un suspirito..y por supuesto un buen pisco sour!!!.. uffff!!!..que hambre me ha entradoooo!!!..jejejejejejeje..
     
  17. Stereo

    Stereo Miembro nuevo

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    chifa (en caso de ser peruano)
     
  18. .NandO.

    .NandO. Miembro de bronce

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    Cebiche

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    Lomo Saltado

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    Arroz con Pollo + Papa a la Huancaína
     
    Última edición: 25 Ago 2009
  19. Rai1783

    Rai1783 Miembro de bronce

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    Ps ami :
    1 Chupe de Camarones
    2 Rocoto Relleno
    3 Cebiche
    4 Pastel de Tallarín
    5 Arroz Verde (o con pato)
    6 Puré de papa
    7 Cuy Chactado
    8 Para cerrar Un Queso Helado Arequipeño
     
  20. Hache_

    Hache_ Miembro frecuente

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    seria muy hacer una lista de platos peruanos, porq hay demasiada variedad. pero el mas versatil me parece el aji de gallina, porq puede servir como entrada, fondo, piqueo, y hasta para hacer empanadas y lasagnas.