Comida rápida KFC, Burger King, Mac Donald, Pizza Hut.

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por conservación, 12 Ago 2010.





  1. conservación

    conservación Miembro de plata

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    Fui de viaje a Lima para visitar a unos parientes y aproveche para comer las famosas comidas rapidas y me sorprendi que algunos empleados manipularan los ingredientes con las manos sin guantes y sin gorro para el cabello:O.

    En Otto Grill vi que si cumplian con estos requisitos:w0w:, pero en el caso de Mac Donalds pedi un desayuno y el jamon lo manipulan con las manos antes de servirlo.

    Dentro de los locales de Burger King un empleado dejo su billetera cerca de la mesa de prepración y en KFC dejaron una escalera con descarcaramiento de la pintura dentro del local. No pude ver dentro de Pizza Hut pero si son ajenos a la manipulación excesiva porque todo ya esta preparado y solo lo ponen en el horno.

    Ahora se que estoy exagerando y talvez al nivel del excentrico de Howard. Por que en nuestro país hay platos que se preparan con las manos pero el sudor de los dedos no es un sabor que aprecie y no se si esto les guste a los turistas ya que vi a algunos no muy felices con lo que veian O_o.

    Yo veia normas de higiene en las fabricas y los que procesan alimentos deben usar mascaras, gorros y guantes aunque es incomodo es para evitar que ingresen germenes a la comida. Si la comida se cocina a grandes temperaturas queda por completo libre de patogenos y no requiere de mascaras, pero dudo mucho que se pueda cocinar un trozo de lechuga, pan o jamon.

    Me indigesto lo que comi en esas cadenas excepto el de otto grill, pizzahut, KFC, por eso me puse a investigar como cocinaban y de ahi saque mis conclusiones. El servico por parte de los empleados es bueno (excepto en el Mac por que le sobran clientes) pero creo que podrían hacer los cambios correspondientes o en todo deberia ponerse a trabajar el Estado para que haga revisiones de salubridad más seguido. Aunque creo que esa entidad no esta funcionando correctamente.:ptm:
     
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  2. Jorg307

    Jorg307 Miembro de plata

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    Me parece raro el que no usen los implementos que mencionas , pero si es visto que en dominos , amasan las pizzas sin guantos lo cual me parece normal :errr:
     
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  3. Chinto69

    Chinto69 Miembro de oro

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    Pues las normas de higiene varian segun el pais, en paises que son muy estrictos cumplen con todas las normas, pero en otros si que dejan que desear, principalmente en china que no tiene control sanitario y mucho del pollo que venden o exportan son pollos muertos (animales que murieron y que no deben ser para consumo humano) que solo pintan para que se vean frescos
     
    Última edición: 31 Ago 2010
  4. Metalzoa

    Metalzoa Miembro diamante

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    Esas cosas son ricas pero resultan dañinas con el tiempo.
     
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  5. jbl

    jbl Miembro de oro

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    siempre que he comido en kfc, bembos, mc donalds, burguer king he visto que tienen los implementos de higiene ( q al igual q tu, también los sé, porq he trabajado en una fábrica de alimentos)

    que raro....más fundamentos...más pruebas..sino que vaya a la sección de QUEJAS ...porq yo pensaba opinar de PIZZA HuT, sus pizzas y pastas :rool:
     
    Última edición: 2 Set 2010
  6. lucholima

    lucholima Miembro nuevo

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    Alguien sabe las recetas para hacer los pollos crocantes como el KFC y las papas fritas por ejemplo? Si tienen datos sobre las salsas y demás , que preparan en algunos lugares de estos,pásenlos....
     
  7. Mel1

    Mel1 Miembro de bronce

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    Creo que morire feliz con el pure y la ensalada del KFC! :baila:
     
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  8. warpad

    warpad Miembro de oro

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    que raro siempre veo que usan los guantes y la gorra, pero nunca falta el cochino :puf:
     
  9. Manson

    Manson Miembro de oro

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    Y yo, pensando que el extasis, venden también en conos:risota::risota:
    vamos, has un esfuerzo y piensa más :biggrin:

    ----- mensaje añadido, 04-sep-2010 a las 20:18 -----

    He probado la ensalada del KFC, seriamente, es feo.
    Me gusta más, el ají, con sus papas fritas :baila:
     
  10. jbl

    jbl Miembro de oro

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    A mi me encanta esa ensalada ( por mi mente a veces pasaba la idea de ir a KFc sólo a comprar esa ensalada...pero como q daba algo de roche) ...pero si conosco a gente q no le gusta..

    mejor , así hay más ensalada pa mi cuando voy a comer en mancha:biggrin:
     
  11. iTzMeJhaN

    iTzMeJhaN Miembro de oro

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    Twister ... era un consumidor de eso... Ya hace años que no lo como...
     
  12. raikko

    raikko Miembro nuevo

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    Pues en el KFC de Molina Plaza, no usan guantes y hace unos dias habia un empleado sacandoun tornillo, supongo que del extractor, con un cuchillo
     
    Última edición: 5 Set 2010
  13. Girliz

    Girliz Miembro maestro

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    Me encanta el KFC es para chuparse los dedos :w0w: jajja

    vverdad tbm yo quisiera saber la receta del pollo y las papas crocantes del KFC
     
  14. b.disaster

    b.disaster Miembro de bronce

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    mmm pues wenoi yo trabaje en KFC casi 3 años y se los secretitos jajaja pero weno en todo ese tiempo siempre odie la ensalada waaaaaaaaaaaaa
     
  15. butcheR

    butcheR Miembro de bronce

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    creo q kfc es la mejor franquicia americana. Bembos tambien es muy buena.

    particularmente me gusta el big crunch.
     
  16. b.disaster

    b.disaster Miembro de bronce

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    muero x eltoasted jejej
     
  17. knight4000

    knight4000 Miembro diamante

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    Como se hace el ají?
     
  18. Girliz

    Girliz Miembro maestro

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    si pasa la receta del aji tbm xD
     
  19. b.disaster

    b.disaster Miembro de bronce

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    jajaja pues lamento informarles q ese rico aji ya viene preparado lo unico q hacia era vaciarlo en donde tenia q ir xD!!!
     
  20. knight4000

    knight4000 Miembro diamante

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    La cagas xD