Alguien sabe una manera facil de abrir un coco?

Publicado en 'Cocina y Gastronomía' por 271828, 15 Mar 2011.





  1. 271828

    271828 Miembro de bronce

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    Estoy con ganas de preparar Platanos picantes (http://tvnz.co.nz/gordon-ramsay-cookalong/ep-2-asian-night-recipe-hot-bananas-2837662) , si alguien quiere la traduccion con gusto se la hago, pero aviso desde ya que es bastante simple)
    Y uno de los requisitos es la leche de coco (que se prepara abriendo el coco y rayando una parte para licuarla con el agua de coco) que no es lo mismo que la crema de coco que venden en los supermercados.

    Mis preguntas son:
    - Venden leche de coco aca en Perú? Jamas me he fijado, pero se que se vende crema de coco (que es como la leche de coco pero mas espesa)
    - He oido que una forma de abrir el coco es calentandolo con el fuego de la ornilla. ¿Alguien puede constatar esto? ¿Conocen alguna otra forma fácil de abrir el coco o bien de preparar leche de coco en general?

    Saludos a todos y gracias.
     
    Última edición: 15 Mar 2011


  2. Y.T.Wolf

    Y.T.Wolf Suspendido

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    provocas trolear...

    los que venden cocos en carretilla saben, puedes pedirles que te abran uno y lo compras así... creo que lo hacen con un martillo y un cincel... pero lo hacen al toque.
     
  3. xLegiónx

    xLegiónx Miembro de bronce

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    Uso un desarmador estrella para abrir dos de sus "ojitos" y sacarle el agua. Para romperlo, lo meto en una bolsa y le doy con el martillo, luego uso un desarmador plano para separar la cáscara.

    Ahí te dejo un video, con otro metodo, busca en youtube.

     
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  4. Wayra19

    Wayra19 Miembro frecuente

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    Exacto, la manera mas facil de abrir un coco es con un desarmador...se lo metes en los ojitos y luego levantas, asi ya se te hará mas facil abrirlo.
     
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  5. 271828

    271828 Miembro de bronce

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    Wew, genial y rápido.

    Gracias a los dos que colaboraron :)
     
  6. Meche_Lupu

    Meche_Lupu Miembro maestro

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    con el cuchillo de costadito xDD