30 de mayo dia nacional de la papa

Publicado en 'Actualidad Nacional' por roger caceres, 31 May 2009.





  1. roger caceres

    roger caceres Miembro de bronce

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    30 DE MAYO DIA NACIONAL DE LA PAPA


    La papa es un producto de bandera, pues es en nuestro país donde encontramos la mayor variedad de este tubérculo. Es además la compañera ideal en nuestra mesa e ingrediente infaltable en muchos de nuestros platos típicos. Actualmente la papa es consumida en muchos partes del mundo, pero indudablemente, la papa tiene más personalidades diferentes a la frita, es por ello el día 30 de Mayo en el Perú se celebra el Día Nacional de la Papa, y que el mundo le rendirá un digno homenaje en el 2009.

    La papa da trabajo

    Por si fuera poco, la papa es una gran fuente de trabajo. Son 600 mil los agricultores que la cultivan en el Perú, con 110 mil puestos permanentes en más de 19 regiones de nuestro país. Además de ello, existe una gran oportunidad de seguir creando industria con ella como protagonista, una industria obviamente muy diferente a la existente. Hay tantas variedades de papa que con ello se podrían desarrollar nuevos productos como el licor de papa, chips y conservas, entre otros.


    El turismo, gracias a la celebración del año 2008 como el “Año Mundial de la papa”, se ha convertido en otra fuente de ingreso y trabajo que nos regala este tubérculo. Nuestro país será la sede del próximo festival mundial de papa que movilizaría el turismo a regiones de nuestro país como Tarma, Huánuco y Cañete debido a la producción; o a Puno, Arequipa y Piura por la gastronomía, y otras ciudades con actividades atractivas.


    La papa te alimenta


    Los Incas comían papa. Era un producto base en su alimentación diaria, y aunque muchos digan que la papa engorda, eso es sólo un mito. Los carbohidratos son un ingrediente que a ningún ser humano le puede faltar, y si se engorda es porque muchas veces a nuestra querida papa, la acompañamos con muchas salsas que no son nada dietéticas


    Pero hay algo más que muy pocas personas saben. La papa es una fuente muy rica de vitamina C, y posee cantidades significativas de minerales como hierro y zinc; además de antioxidantes, que ya han sido aprovechadas por cosméticas extranjeras.
     


  2. felipe.molinari

    felipe.molinari Miembro de plata

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    que es rica la papa, a mi me gusta mucho
     
  3. Metalzoa

    Metalzoa Miembro diamante

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