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Por que hay gente que critica el precio de entrada a MISTURA





Sams Hombre
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12-sep-2011, 16:09


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Publicado por piziz Ver Mensaje
...
Esto de mistura ya se transformo en una minita de oro.Y si que saben sacarle el jugo.
En el 2010 fueron unas 200 mil personas,siendo optimista pongale 15 soles a cada entrada.En total se recaudo en entradas unos 3 millones de soles.De eso solo una parte es para la municipalidad,los gastos,limpieza,etc.Y el resto de plata? Si que la empresa privada y Gaston Acurio se doblaron no?
Más de lo mismo... date el trabajo de averiguar cuáles son los gastos reales para montar un evento así y te encontrarás con una amarga sorpresa a tu supuesto de "grandes ganancias".

Puedo entender opiniones de personas a las que no les gusta hacer cola, le fastidie el tumulto de personas, el no encontrar mesa, que no creen que ahí estén los mejores exponentes, etc., pero que no lancen así de manera alegre "afirmaciones" de Gastón y los demás sacan jugosas ganancias que van directamente a su bolsillo.

Copio algunas declaraciones que dio el año pasado:

Mistura es la feria gastronómica que tiene el costo de ingreso más barato en el mundo, pese a su altísima calidad y cara realización, manifestó hoy el presidente del Comité Organizador de la III Feria Gastronómica Mistura 2010, Gastón Acurio.
"Lo único que puedo decir es que Mistura es la feria más barata del mundo en términos de ticket de ingreso. Para que tengan una idea, el Madrid Fusión (España) que es una feria de vanguardia tiene un ticket de ingreso diario de 200 euros", manifestó.
Explicó que montar una feria gastronómica tan completa como la que se realiza en Lima desde hace tres años tiene una inversión considerable, pero los precios de ingreso y de los mismos platillos que se exhiben son rebajados para conseguir su objetivo: la democratización de la comida peruana.
"Si uno tuviera que cobrar lo que cuesta montar Mistura, tendría que costar aproximadamente unos 120 soles más el ingreso", remarcó el prestigioso chef y empresario culinario.
Asimismo, destacó la gran aceptación que ha tenido la gente, no sólo los peruanos sino también los extranjeros, por la tercera edición de la feria gastronómica que se realiza en Lima.
"El bajo costo de ingreso, que era de 20 soles, ha motivado a una gran concurrencia de público, y hay muchos miles que se están quedando sin ingresar", comentó.
En ese sentido, dijo confiar que en el futuro cercano el comité organizador de Mistura encuentre un recinto ferial mucho más grande, pero para ello se necesitan más recursos económicos.
"Porque al final de cuentas, nuestra misión es que esta feria sea mejor cada día, que cada año se vuelva en una feria más protagónica a nivel mundial", recalcó.


Fuente: http://www.rpp.com.pe/detalle.php?nid=294549&op=7
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Botapuf Hombre
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12-sep-2011, 17:06


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Publicado por marianacamila Ver Mensaje
Gastan para tomar y fumar mas de 100 soles al fin de semana y dicen que es caro la entrada.... jjajaja que curioso... doble discurso...
no bebo ni fumo.. no lo hacia antes ni lo hago ahora.. una caja de chelas es una lata de leche de mi hijo..

personalmente a mi me parece bien que se cobren los 20 soles de entrada.. como bien dicen, Mistura es un negocio, y la entrada es un filtro anti sapos, anti aquellos que seguro irian a pasear todo el dia haciendo bulto y solo comerian un platito.. personalmente yo iria pero me detiene el hecho de que no compensa para mi las colas y el hecho de no comer como el de arriba manda, lease, bien sentado, tranquilo y en un ambiente agradable (lo siento mucho pero soy de los que no se ensucian los dedos)..

conclusion: el que quiera ir, que vaya y disfrute.. por mi parte, y como ya dije, por lo que gastaria (unos 60 soles) puedo ir a un buen buffet y degustar de todo y muy comodamente sentado.. a mi no me interesan los eventos, conciertos, charlas.. yo solo iria para comer..

ah si, los misios... pues piña!!... aunque no tanto.. por 3.50 en la carretilla de la tia Veneno comes tallarin con chanfainita, papa a la huancaina y ceviche con chicharron, todo junto!!!... y su comadre la tia Dolores hasta te da chilcano de cortesia... y no es broma..
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andryuking Hombre
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12-sep-2011, 17:38


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Publicado por Sams Ver Mensaje
Sí, mi abuelita también cocina mejor, la tía veneno de la esquina y blah blah blah... algo más?

En Mistura vas a encontrar buenas comidas, otras no tan buenas y otras que ni siquiera pienso probar. Algunas sí salen muy a cuenta. Por ejemplo un plato en El Grifo, cuesta como mínimo S/.25 a S/.30 (en otros restaurants que estarán presentes el plato básico en promedio está S/.50) , súmale la chicha, la entrada, quizá un postre, la propina.. cuánto te saldría? En Mistura puedes probar unos de sus platos más representativos por S/.12 y si vas en grupo pican entre todos. Si haces tus cuentas, vas a ver que sale muy barato. Costo/beneficio? Todo lo bueno ya se sabe, lo malo? Las colas? Vayan temprano y resuelto, el precio de la entrada? Si sacas tus cuentas igual sale barato.

También piensa en que puedes probar platos que ocasionalmente no podrías en Lima. Por ejemplo ahora va a estar "La Nueva Palomino", que si alguna vez has tenido la oportunidad de estar en Arequipa e ir a su local sabrás que sus platos son una delicia (aunque mejor hubieran venido "La Tradi"!). Algunos saldrán a decir que acá tenemos El Rocoto, El Mistiano, lo que cocina la abuelita de fulanito de tal pero naranja huando! No se le acercan a los talones.

Y podría seguir enumerando muchas ventajas más...
y tu crees que yo hablo por gusto he tenido tambien oportunidad de estar en el interior del pais y probar delicias que no están en mistura,y no cosas inventadas como por ejemplo el anticucho de pota , y el tamal de cuy , que un amigo me conto que sabe horrible
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Sams Hombre
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12-sep-2011, 17:56


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Publicado por andryuking Ver Mensaje
y tu crees que yo hablo por gusto he tenido tambien oportunidad de estar en el interior del pais y probar delicias que no están en mistura,y no cosas inventadas como por ejemplo el anticucho de pota , y el tamal de cuy , que un amigo me conto que sabe horrible
Ni lo digas, con las disculpas anticipadas a mis amigos arequipeños, no me gusta el cuy en ninguna de sus presentaciones
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wolfazowme Hombre
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12-sep-2011, 18:05


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Publicado por TESLA Ver Mensaje
los pitucos no hacen cola.

los pitucos son el 0.01 % de la gente del peru, si viste 3 o 4 entonces hay mucho pituco que va a mistura, aplicando la estadistica.

yo no creo que el precio sea inalcanzable, pero si me parece caro, y no es buen negocio ir a mistura.



:biggri n::bigg rin:
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12-sep-2011, 18:31
. Editado por Osoamistoso 12-sep-2011, 18:49

30 mangos por el ceviche del chino Wong? Mas la entrada y mas la chicha? Minimo 60 mangazos!

Con eso mejor preparo ceviche para toda mi familia y comen todos. O al menos con 60 soles me voy a un buen buffet y comemos 2 personas.

Chino te pasaste...


Donde esta el que decia que en Mistura se comian todos los platos a 12 soles?



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Greatplayer Hombre
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12-sep-2011, 18:55


La cantidad de comentarios negativos es sorprendente.

Señores... ¿es OBLIGATORIO ir a Mistura? ¿Es una necesidad de 1er ORDEN? Por dios, aqui no se trata de que la entrada esta 20 soles o 1000 soles. Se trata de que se han malacostumbrado a la envidia. Como niños llorones critican, ¿por que el si y yo no? Mistura es un evento PRIVADO, le paga alquiler a la municipalidad de lima por el parque. Es como una Feria del Hogar, solo que basado en comida. Aqui no se trata de hacer labor social, (para eso ya tienen al animal mayor sentado en palacio no? Algunos deberian hacer fiestas diarias por eso no? xD) Parece que aun no entienden el concepto de negocio.

Y los comentarios de que si comen rico con esos 20 soles. Los felicito. ¿Por que no abren su negocio como la sra Grimanesa? ¿O como el sr de los sandwiches de chicharron? Ah si, me olvidaba, aqui abundan los burros que quieren pegarlas de troll, pero sueltan cada roca .
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Osoamistoso Hombre
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12-sep-2011, 19:09
. Editado por Osoamistoso 12-sep-2011, 19:17

Cita:
Publicado por Greatplayer Ver Mensaje
La cantidad de comentarios negativos es sorprendente.

Señores... ¿es OBLIGATORIO ir a Mistura? ¿Es una necesidad de 1er ORDEN? Por dios, aqui no se trata de que la entrada esta 20 soles o 1000 soles. Se trata de que se han malacostumbrado a la envidia. Como niños llorones critican, ¿por que el si y yo no? Mistura es un evento PRIVADO, le paga alquiler a la municipalidad de lima por el parque. Es como una Feria del Hogar, solo que basado en comida. Aqui no se trata de hacer labor social, (para eso ya tienen al animal mayor sentado en palacio no? Algunos deberian hacer fiestas diarias por eso no? xD) Parece que aun no entienden el concepto de negocio.

Y los comentarios de que si comen rico con esos 20 soles. Los felicito. ¿Por que no abren su negocio como la sra Grimanesa? ¿O como el sr de los sandwiches de chicharron? Ah si, me olvidaba, aqui abundan los burros que quieren pegarlas de troll, pero sueltan cada roca .

Nadie esta diciendo que alguien tenga que ir o no obligado a este evento. Nadie esta diciendo o pidiendo que no vayan a Mistura. Nadie esta cuestionando la libre empresa. Nadie esta diciendo que los organizadores no tengan que ganar. Paraciera que los que defienden airadamente el precio son unos niños ricachones porque se la pasan presumiendo que pueden pagar eso y mas o socios de Gaston y reciben parte de las ganancias.

Aca de lo que se trata es de opinar sobre el precio de las entradas y hay gente a la que le parece bien y a otras como yo que les parece caro.

Vamos a estar claros, cuando tienes la plata y necesitas un producto lo compras asi este caro. SI necesito una computadora y esta mas cara que en Estados Unidos o cualquier otro pais, si no tengo alternativa la compro igual de cara. Lo mismo con Mistura, hay gente que tiene la plata y paga sin chistar, otros no van y otros van aunque protestando.
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PicklenZo Hombre
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12-sep-2011, 19:11


A mi me parece mucho 20 soles la entrada, con 10 soles estaria bien.

Otra cosa que se hubiese podido es hacer promociones para le gente que va en familia , por ejemplo para una familia de 4 personas en vez d 80 ponerlo a 60.
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12-sep-2011, 19:22


Yo creo que está bien que se cobre, pero alguito menos, pues también hay que tener en cuenta que adentro las cosas estan un poco caras, además de que sirven poquito.... o me tocó malos lugares pues donde compre me sirvieron como para mi hermanita que come como gato..... pero si se debería cobrar....
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12-sep-2011, 19:27


no se trata de ser misios por que muchos pueden pagar el precio de los platos y comer con gusto pero eso de cobrar por la entrada un precio de 20 soles es un gasto exagerado en familia ir no sale a cuenta tirar como 100 soles en entradas solamente es no administrar bien tu dinero
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12-sep-2011, 20:53


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Moraleja: Mañana levántate, y esos 50 o 60 soles que ibas a desperdiciar, dáselos a tu viejita o a tu señora con un beso y pídele que te prepare ese plato que a ti tanto te gusta.
Srs. del foro, creo que este el mejor pensamiento que he leido, ... me llego al corazon
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DiegoV Hombre
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12-sep-2011, 21:31


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Publicado por PicklenZo Ver Mensaje
A mi me parece mucho 20 soles la entrada, con 10 soles estaria bien.

Otra cosa que se hubiese podido es hacer promociones para le gente que va en familia , por ejemplo para una familia de 4 personas en vez d 80 ponerlo a 60.
Si comprabas las entradas en preventa, el costo para una familia de 4 personas sería el siguiente:

2 adultos = S/. 30 (15 por persona)
2 niños = S/. 16 (8 por persona)
Total = S/. 46

Parece que faltó promoción sobre la preventa de entradas. Hay bastante desconocimiento que éstas se vendían desde el 1ero de Julio a S/. 15 adulto y S/. 8 niño.
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12-sep-2011, 22:01
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12-sep-2011, 22:37


simplemente mistura no es para nosotros los pobres ....
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Markoz21 Hombre
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12-sep-2011, 22:47


porque es demasiado, yo no soy pobre, soy de clase media(tal vez mediabaja); y me parece exagerado el precio para pagar solo la entrada, osea si voy con la familia, pagando las entradas y pidiendo diferentes platos se terminaria gastando mas de 100 soles sobrado, y talvez ni siquiera sirven bien. yo y mi hermano comemos MUCHO terminariamos dejando mas que misios a mis viejos.
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marianacamila Mujer
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12-sep-2011, 23:37


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Publicado por unfriendly666 Ver Mensaje

Que ridiculo esta imagen... por que no ponen lo mismo cuando se paga mas de 1200 soles para ver Paul Mc Carney?....jajajajaj ya cae en lo ridiculo...
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unfriendly666 Hombre
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12-sep-2011, 23:41
. Editado por unfriendly666 12-sep-2011, 23:41

Verdad debería decir Usura
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Maestro_KATANA Hombre
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12-sep-2011, 23:46


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Publicado por marianacamila Ver Mensaje
Escuchando la radio, me di con la sorpresa que hay gente que dice que No se deberia pagar entrada al Mistura...que es muy caro...que deberia ser gratis.... que opinion tienen sobre esto?, mi posicion es contraria, yo creo que si se deberia conbrar, por que esto enmarca los costos logisticos y de transporte.
pienso que se deberia pagar entrada, porque costos son costos
pero:
por comer en una mesa pequeña al aire libre con polvo, viento, sol, niños gritando
en sillas plásticas, mesas chicas, hacinados, en platos descartables, como que no me llama la atención.

paso.

prefiero pagarle esos 50 soles a mi mama para que me prepare una pachamanca a la olla.

o visitar a los cheff en sus propios restaurantes como el RINCON DE CUCHO, y otros por ahi.
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pillo88 Hombre
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12-sep-2011, 23:51


Claro como en Perú todos ganan de 1000 para arriba es barato la entrada no Creo que pudieron haber hecho un esfuerzo más para que esten mas accsesibles los precios
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pillo88 está desconectado  
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