Se frien las presas en media taza de aceite hasta dorarlas. Se sacan. En un sartén se frien aparte una cucharada de ajo y la mitad de una taza de cebolla picada fina. Incorporar al sartén 1/4 de taza de sillao y una taza de agua. Poner en el sartén ese mismo pollo que estaba separado y hervir en la salsa. Servir con puré de papas (el puré me gusta pasarlo por el prensa-papas 2 veces además de agregarle manteca, leche y un poco de nuez moscada rallada) o con arroz blanco o alguna ensalada.
Pollo a la Coca Cola: Mezclar Coca Cola light (una taza y 1/2) con ajo picado y una cucharadita y media de jugo de limón, sal y comino. Dejar reposar el pollo en dicha salsa unas 6 horas!
Llevar al horno hasta dorar y que esté tierno.










