Pollo al limón y pollo hindú

Jinitial · 16-jun-2008, 09:07

Pollo al limón: Para esta preparación no se corta el pollo sino que se compra un pollo entero. Después de lavarlo bien y echarle agua hervida (para abrir los poros) se condimenta con sal y ajo triturado o crema de ajo y abundante salsa inglesa por dentro y fuera. Se coloca un limón grande (o 2 pequeños) en el vientre del animal. El limón o limones tiene que ser cortado en cruz pero no se aprieta, no se le saca el jugo. Se pone al horno hasta que esté listo y dorado. De vez en cuando se saca para darle vuelta y que dore parejo y se va poniendo el propio jugo que va saliendo además de una taza de agua aunque mejor es ponerle una tacita de vino blanco y después A COMERRRRRR!

Pollo hindú: 4 pechugas de pollo hervidas a las cuales se le agrega un caldo grueso de tomate, cebolla y ajos picados. Se añade almendras picadas, coco rallado, comino e, infaltable en la comida de la India, yogurt natural.

Jinitial · 27-jul-2008, 07:38

Nadie lo preparó aun?

16-jun-2008, 09:07	#1
Jinitial Miembro SUSPENDIDO Registrado: junio-2008 Ubicación: mundo Género: Mensajes: 813	Pollo al limón y pollo hindú Pollo al limón: Para esta preparación no se corta el pollo sino que se compra un pollo entero. Después de lavarlo bien y echarle agua hervida (para abrir los poros) se condimenta con sal y ajo triturado o crema de ajo y abundante salsa inglesa por dentro y fuera. Se coloca un limón grande (o 2 pequeños) en el vientre del animal. El limón o limones tiene que ser cortado en cruz pero no se aprieta, no se le saca el jugo. Se pone al horno hasta que esté listo y dorado. De vez en cuando se saca para darle vuelta y que dore parejo y se va poniendo el propio jugo que va saliendo además de una taza de agua aunque mejor es ponerle una tacita de vino blanco y después A COMERRRRRR! Pollo hindú: 4 pechugas de pollo hervidas a las cuales se le agrega un caldo grueso de tomate, cebolla y ajos picados. Se añade almendras picadas, coco rallado, comino e, infaltable en la comida de la India, yogurt natural.

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27-jul-2008, 07:38	#2
Jinitial Miembro SUSPENDIDO Registrado: junio-2008 Ubicación: mundo Género: Mensajes: 813	Nadie lo preparó aun?