el ceviche no es peruano - Página 3

Ra!n · 10-may-2007, 13:46

No se si importa si es peruano, lo que importa es que el cebiche (podriamos decir) "hecho a la peruana" es el mejor que existe.

AaLmArK · 10-may-2007, 16:07

.Bien dixo ....

Uhm... se me provoca uno con xixarron...

don_f · 10-may-2007, 18:22

Siempre han habido muchas discusiones sobre el origen del ceviche, y no se por qué tanto problema respecto a eso si se sabe que el ceviche es universal, se le conoce a platos a nivel americano con el nombre del ceviche, que nosotros tenemos un tipo de ceviche distinto a los otros países, y de mejor calidad es diferente (incluso dentor del mismo país, un ceviche limeño es muy diferente a un piurano), en el caso de qué ceviche es el mejor, pues el Sociólogo Manuel Valderrama, una persona que en diez años recorrió México, Honduras, Perýu entre otros países investigando el ceviche de cada pueblo, decidió escribir un libro con sus exeriencias denominado "Rutas y sabores del Cebiche" y uno los capítulos de ese libro se denomina "Piura, la Meca del Cebiche", a las pruebas me remito

http://jacknoticias.com/Noticia-3381.html

Saludos!!!! aunke me muera del hígado x tanto ají, yo no dejo el ceviche (o cebiche??? aaaa mela) tons cebviche, no dejo el ceviche de mi tierra mi kag*

don_f · 10-may-2007, 18:24

Otra cosa pa comprobar la universalidad del cebiche, en un capítulo de Pokemón, los enfermos esos del equipo Rocket (mela, yo si he tenido infancia... ustedes no??? hehehe) un día que taban misios decidieron almorzar cebiche, e incluso lo menciuonaron con su nombre....

superdorito · 10-may-2007, 21:33

Cita:

Iniciado por Nandy Noceda

Afirmar que el Ceviche es peruano, es complicado, incluso no estamos muy de acuerdo con su escritura (cebiche, seviche, ceviche, sebiche), pero está mal decir que cualquier mezcla de carne(de pescado) con algún elemento ácido que lo cocine es ceviche, esos se llaman marinajes; ahora de las variedades de ceviches otros paises que he comido, el peruano me agrada más sin necesidad de ser chauvinista o nacionalista, es que conseguir en un plato la conjunción del zumo del limón y ají norteño, nuestra cebolla sureña, camote amarillo y papa rosada de nuestra generosa sierra, y su majestad el pescado de nuestro rico mar de Grau... es imposible de encontrar en otros paises, ese es el orgullo que se siente de nuestro ceviche, porque es un plato con identidad bien peruana.

Sírvelo con chifle o con zarandaja, con espinas y cabeza, con mariscos o chicharrón, con mango o langostinos, con rocoto o ají limo, con yuca o choclo, adornado con lechuga o lluyo, infinidad de variedades de acuerdo a como tu región lo prepare, la experiencia sigue siendo espectacular para el paladar, el sabor sigue siendo bien peruano.

sin dudarlo, es el mejor posteo que he leído, los otros se van por las ramas, y muy cierto ni si quiera se ponen de acuerdo en cómo se escribe y ya creen saber de dónde salió

superdorito · 10-may-2007, 21:35

Cita:

Iniciado por don_f

Otra cosa pa comprobar la universalidad del cebiche, en un capítulo de Pokemón, los enfermos esos del equipo Rocket (mela, yo si he tenido infancia... ustedes no??? hehehe) un día que taban misios decidieron almorzar cebiche, e incluso lo menciuonaron con su nombre....

efectivamente pokemon está doblado al español de méxico.

CHALAQUITO · 22-jul-2007, 15:34

Lo que dice judas son tonterias.El cebiche SI NOS PERTETENECE,TANTO COMO LES PERTENECE A LOS MEXICANOS,ECUATORIANOS,DOMINICANOS ,FILIPINOS ETC.
Por la vieja costumbre de comer pescado crudo con sal, y en algunos casos con frutas agrias,como lo fue en el antiguo Peru,que usaron Tumbos y naranjillas.Tal como aparece en los restos de las tumbas de los antiguos señores Moche.

coyote · 11-oct-2007, 03:26

Cita:

Iniciado por Saybaba

No ps amigo, no vas a decir que comer pescado crudo es igual a comerce un cebiche...tu comes pescado crudo cuando lo sacas del mar o de culquier pescera y pum !, al estomago,sin ningun ingrediente, pero el comerce un buen cebiche con todos esos ingredientes que le dan ese sabor UNICO !!!, no es igual a comerce un pescado crudo ps, no le quietes el merito a este exquisito PLATO PERUANO !!!

CLAROOOOOOO PSSSS
TAQUE NUESTRO CEVIVHE ES LO MAXIMO ..DESPUES DE UNA CHELAS Y SI TE HAS AMANECIDO TOMANDO UFFFFFFFFFFF CON SU CANCHITA CON SU CHIFLES...MMMMMMM CON SU CONCHITA NEGRA.....MMMMMMMMMMM CON SU INKA KOLA MMMMMMMM TA QUE YA MEDIO GANAS DE COMER ....JAJAJA SALUDOSSS

Silverwolf · 11-oct-2007, 11:38

No me gusta el ceviche porque junta ingredientes que no me gustan, no me gusta mucho el pescado, detesto la cebolla, no me gusta el limon, no soporto el aji(relativo). Lo que si me comeria seria un tiradito, y si es del magila(la punta) mejor, lo preparan con queso parmesano, buenazo.

En varias partes del mundo se come pescado crudo con salsa agria, pero ¿quien llamo a esa combinacion ceviche? ¿quien se hizo famoso por la mejor mezcla de pescado con salsa agria como lo llama?

Yo creo que la gran diferencia con cualquier otro "ceviche" es el limon, porque el limon peruano es unico.

PD: En Ecuador el limon es parecido, pero ellos solo comen platano...es brooooma, no me agarren a palos.

yeshua82 · 11-oct-2007, 13:24

es el limon y la cebolla lo que hace especial nuestro ceviche y no uno mas.
y si!, tambien su

pisco sour · 11-oct-2007, 18:03

La verdad no tengo ni idea de donde sea el ceviche, pero de que es delicioso y se come en muchos paises, es una verdad absoluta.

Aquí en mi estado, Sinaloa, México hay de dos tipos, de camaron y de pescado, para muchos es el más sabroso y con mayor tradición en México. Se puede comer con tostadas, que es lo más regular, sobre los ingredientes, pueden variar, desde limón con chile liquido, verduras y una pisca de sal, hasta llegar a ponerle clamato (se usa mucho)

En estas fotos se puede apreciar como es más o menos aquí en México.

Ceviche de camarón.

Ceviche de pescado

Rukito · 11-oct-2007, 20:53

el cebixe o como c scriba ,es un plato sencillamente delicioso , gustoso de grandes pekeños , adultos , ancianos es rikisimo y no importa de donde salio , sino ke kien kiera k lo invento pues c lo agradesco xD!

tanotelo · 10-dic-2007, 12:15

Cita:

Iniciado por sacerdote_judas

kualkier pueblo en el mundo que tenga costa, come peskado crudo mezclado con kualkier sustancia agria..se come ceviche en ekuador, panama,, mexico.etc el ceviche no nos pertenece, y esa es "la cruda realidad" ....

Bueno esa es una afirmación muy ligera. La historia demuestra que el cebiche es peruano, y es ancestral, pues esta probado que el unico país que tuvo culturas desarrolladas en base a la pesca fue el Peru. Historicamente es tradicional el consumo de pescado en la costa peruana (aunque ahora la crisis economica lo haya alejado del pueblo). Estoy seguro que la costumbre del cebiche fue llevada por los españoles al resto de America de alguna manera. Saben que en un pueblito de la costa pacífica de México se baila un danza que se llama "chilena" que segun dicen la aprendieron de unos marinos chilenos que atracaron por ahi. Esta danza deriva de la cueca chilena y esta de la zamacueca peruana. La Zamacueca no es otra cosa que la marinera, y ojala algun dia se le restituya dicha denominación.

Carlitox · 10-dic-2007, 12:32

a mi me gusta el ceviche, sobre todo el piurano. Creo q es el mas exquisito q he probado y luego de eso, el hecho q se haya originado o no en el peru me parece totalmente irrelevante.

wmmaniac · 10-dic-2007, 12:56

No entiendo el objeto de esta discusion, si el ceviche no es peruano, pues no lo es y punto aun asi de cualquier lugar que sea, es una comida para ser disfrutada como todas pasando por alto su lugar de "origen". Lo que no van a negar es que el Ceviche se prepara mejor en el Peru XD.

Karin · 10-dic-2007, 14:24

EL ceviche peruano si es peruano.

thejavixxo · 10-dic-2007, 14:39

el cebiche es peruano ******

jonathanjose · 10-dic-2007, 14:58

El Ceviche es peruano , ni un mexicano o chileno lo podran igualar.

SergioniricO · 10-dic-2007, 16:09

a mi no me gusta mucho el cevivhe ni nada del mar xD

Kevin · 10-dic-2007, 16:30

Cita:

Iniciado por Ra!n

No se si importa si es peruano, lo que importa es que el cebiche (podriamos decir) "hecho a la peruana" es el mejor que existe.

10-dic-2007, 12:32	#54
Carlitox Miembro Maestro Registrado: noviembre-2007 Ubicación: Averno Edad: 29 Género: Mensajes: 413	a mi me gusta el ceviche, sobre todo el piurano. Creo q es el mas exquisito q he probado y luego de eso, el hecho q se haya originado o no en el peru me parece totalmente irrelevante. __________________ A hero, a leader... don't look for them outside yourself Última edición por Carlitox; 10-dic-2007 a las 13:59 .

10-dic-2007, 14:58	#58
jonathanjose Miembro de Plata Registrado: noviembre-2007 Ubicación: Lima Edad: 20 Género: Mensajes: 560	El Ceviche es peruano , ni un mexicano o chileno lo podran igualar. __________________

Herramientas
Mostrar Versión Imprimible Enviar por Correo
Desplegado
Mode Lineal Cambiar a Modo Hibrido Cambiar a Modo Hilado

Temas Similares
Tema	Autor	Foro	Respuestas	Último mensaje
¿El peruano se indigna?	Bruno	Foro Libre	2	15-oct-2007 22:11
Peruano en NY	yamilecita	Foro Libre	0	18-ago-2007 17:44
Chile nos copia el Ceviche	969	Actualidad Nacional	74	17-ago-2007 17:45
El Peruano	The Ghost	Cultura Peruana	12	06-may-2007 19:30
Clásico Peruano....	The Ghost	Deportes	8	04-mar-2007 11:51

10-may-2007, 13:46	#41
Ra!n Miembro Maestro Registrado: mayo-2007 Ubicación: Una de tantas Edad: 18 Género: Mensajes: 186	No se si importa si es peruano, lo que importa es que el cebiche (podriamos decir) "hecho a la peruana" es el mejor que existe.

10-may-2007, 16:07	#42
AaLmArK Miembro de Oro Registrado: mayo-2007 Edad: 17 Mensajes: 1.002	.Bien dixo .... Uhm... se me provoca uno con xixarron...

10-may-2007, 18:22	#43
don_f Miembro Frecuente Registrado: mayo-2007 Ubicación: Piurensis Crew [Piura pe!] Edad: 16 Mensajes: 69	Siempre han habido muchas discusiones sobre el origen del ceviche, y no se por qué tanto problema respecto a eso si se sabe que el ceviche es universal, se le conoce a platos a nivel americano con el nombre del ceviche, que nosotros tenemos un tipo de ceviche distinto a los otros países, y de mejor calidad es diferente (incluso dentor del mismo país, un ceviche limeño es muy diferente a un piurano), en el caso de qué ceviche es el mejor, pues el Sociólogo Manuel Valderrama, una persona que en diez años recorrió México, Honduras, Perýu entre otros países investigando el ceviche de cada pueblo, decidió escribir un libro con sus exeriencias denominado "Rutas y sabores del Cebiche" y uno los capítulos de ese libro se denomina "Piura, la Meca del Cebiche", a las pruebas me remito http://jacknoticias.com/Noticia-3381.html Saludos!!!! aunke me muera del hígado x tanto ají, yo no dejo el ceviche (o cebiche??? aaaa mela) tons cebviche, no dejo el ceviche de mi tierra mi kag*

10-may-2007, 18:24	#44
don_f Miembro Frecuente Registrado: mayo-2007 Ubicación: Piurensis Crew [Piura pe!] Edad: 16 Mensajes: 69	Otra cosa pa comprobar la universalidad del cebiche, en un capítulo de Pokemón, los enfermos esos del equipo Rocket (mela, yo si he tenido infancia... ustedes no??? hehehe) un día que taban misios decidieron almorzar cebiche, e incluso lo menciuonaron con su nombre....

22-jul-2007, 15:34	#47
CHALAQUITO Miembro Nuevo Registrado: julio-2007 Mensajes: 12	Lo que dice judas son tonterias.El cebiche SI NOS PERTETENECE,TANTO COMO LES PERTENECE A LOS MEXICANOS,ECUATORIANOS,DOMINICANOS ,FILIPINOS ETC. Por la vieja costumbre de comer pescado crudo con sal, y en algunos casos con frutas agrias,como lo fue en el antiguo Peru,que usaron Tumbos y naranjillas.Tal como aparece en los restos de las tumbas de los antiguos señores Moche.

11-oct-2007, 11:38	#49
Silverwolf Miembro de Oro Registrado: agosto-2007 Género: Mensajes: 1.689	No me gusta el ceviche porque junta ingredientes que no me gustan, no me gusta mucho el pescado, detesto la cebolla, no me gusta el limon, no soporto el aji(relativo). Lo que si me comeria seria un tiradito, y si es del magila(la punta) mejor, lo preparan con queso parmesano, buenazo. En varias partes del mundo se come pescado crudo con salsa agria, pero ¿quien llamo a esa combinacion ceviche? ¿quien se hizo famoso por la mejor mezcla de pescado con salsa agria como lo llama? Yo creo que la gran diferencia con cualquier otro "ceviche" es el limon, porque el limon peruano es unico. PD: En Ecuador el limon es parecido, pero ellos solo comen platano...es brooooma, no me agarren a palos.

11-oct-2007, 13:24	#50
yeshua82 Miembro Maestro Registrado: agosto-2007 Ubicación: Madagascar - La Selva Urbana Edad: 25 Mensajes: 427	es el limon y la cebolla lo que hace especial nuestro ceviche y no uno mas. y si!, tambien su

11-oct-2007, 18:03	#51
pisco sour Miembro Frecuente Registrado: septiembre-2007 Ubicación: Los Mochis, México Edad: 17 Mensajes: 90	La verdad no tengo ni idea de donde sea el ceviche, pero de que es delicioso y se come en muchos paises, es una verdad absoluta. Aquí en mi estado, Sinaloa, México hay de dos tipos, de camaron y de pescado, para muchos es el más sabroso y con mayor tradición en México. Se puede comer con tostadas, que es lo más regular, sobre los ingredientes, pueden variar, desde limón con chile liquido, verduras y una pisca de sal, hasta llegar a ponerle clamato (se usa mucho) En estas fotos se puede apreciar como es más o menos aquí en México. Ceviche de camarón. Ceviche de pescado

11-oct-2007, 20:53	#52
Rukito Miembro SUSPENDIDO Registrado: mayo-2007 Ubicación: Lima Edad: 20 Mensajes: 1.047	el cebixe o como c scriba ,es un plato sencillamente delicioso , gustoso de grandes pekeños , adultos , ancianos es rikisimo y no importa de donde salio , sino ke kien kiera k lo invento pues c lo agradesco xD!

10-dic-2007, 12:56	#55
wmmaniac Miembro SUSPENDIDO Registrado: abril-2007 Ubicación: imagilandia Mensajes: 2.438	No entiendo el objeto de esta discusion, si el ceviche no es peruano, pues no lo es y punto aun asi de cualquier lugar que sea, es una comida para ser disfrutada como todas pasando por alto su lugar de "origen". Lo que no van a negar es que el Ceviche se prepara mejor en el Peru XD.

10-dic-2007, 14:24	#56
Karin Miembro de Plata Registrado: febrero-2007 Ubicación: Lima Edad: 21 Mensajes: 920	EL ceviche peruano si es peruano.

10-dic-2007, 14:39	#57
thejavixxo Miembro Frecuente Registrado: mayo-2007 Ubicación: lima,los olivos Edad: 19 Mensajes: 76	el cebiche es peruano ******

10-dic-2007, 16:09	#59
SergioniricO Miembro de Plata Registrado: enero-2007 Ubicación: Lima Edad: 18 Mensajes: 890	a mi no me gusta mucho el cevivhe ni nada del mar xD